美食筆記

台北最好吃漢堡|異嗑堂 二店 淡水秘境餐廳藏百種異國菜 偏執異國夫妻堅持全手工〖食攝人生事務所〗

台北最好吃漢堡|異嗑堂 二店 淡水秘境餐廳藏百種異國菜 偏執異國夫妻堅持全手工〖食攝人生事務所〗
總有某些時刻,特別能真切感受到工作帶給自身的成就感及附加價值,認識「異嗑堂」正是如是。拜採訪工作所賜,有機會深度認識淡水山間郊區的異國料理餐廳---異嗑堂。親自品嚐讓人深陷的美食魅力,和主廚夫婦成為朋友,還能將好餐廳推廣出去,讓我獲得最大的自我滿足。 異嗑堂創始店鄰近淡水捷運站,是淡江學生皆知的名店。本篇介紹的二店座落淡水偏僻山區,正處前往陽明山的替代道路上。說實在話,若非特意驅車前往,很難發現蔥...

台北漢堡|Waku Waku Burger 日式小清新漢堡 針對女性設計菜單的小京都舖子〖食攝人生事務所〗

台北漢堡|Waku Waku Burger 日式小清新漢堡 針對女性設計菜單的小京都舖子〖食攝人生事務所〗
吳興街美食林立,但多以平民小吃居多,今年起巷弄內出現一間飄著京都氣息的質感店舖,截然不同的氛圍讓人難以移開視線,廬山真面目正是主打健康取向的日式漢堡店「WakuWaku Burger」。木質純白裝潢,針對女性顧客設計的菜色和調味,由外而內一路清新到底,為漢堡市場吹起一陣新氣息。 你今天吃漢堡了沒? 食攝是不折不扣的漢堡控,不管是美式漢堡,或是日式漢堡排我都愛。但礙於熱量過高,所以必須抑制慾望。你也...

內湖最美書店|文心藝所書店,宛如走進美術館~藏滿建築秘密符號〖食攝人生事務所〗

內湖最美書店|文心藝所書店,宛如走進美術館~藏滿建築秘密符號〖食攝人生事務所〗
你覺得書店該是什麼樣貌?在各種風格店家百花齊放的台北,悄悄出現了從裡到外都展現建築魅力的主題書店「文心藝所書店」。它是一座關注建築和城市的人文書店,低調立足於內湖社區內,收藏超過五、六千本好書。與青鳥書店合作打造附設咖啡廳,書香伴佐咖啡香醇,不定期舉辦建築領域展覽和講座,無論是想吸取人文知識,或是親臨感受建築之美,皆能獲得滿足的「藝所書店」。

新竹美食|一點點,無印風手作家常料理店,品嚐美食同時收穫美好生活靈感〖食攝人生事務所〗

新竹美食|一點點,無印風手作家常料理店,品嚐美食同時收穫美好生活靈感〖食攝人生事務所〗
遊旅新竹,行經竹北幸運發現座落巷弄社區的低調日系小店「一點點」,白色與原木相間勾勒結構,供應早午餐飯食和下午茶,不定期還有手作課程在此發生。家常料理樸實入心,角落俯拾即是的手感佈置,一點點不只是間日式咖啡廳,更是傳達美好生活日常的空間。

新竹美食|湯作鍋物,公園對面的親子友善火鍋,小清新空間享用大份量美肉盤〖食攝人生事務所〗

新竹美食|湯作鍋物,公園對面的親子友善火鍋,小清新空間享用大份量美肉盤〖食攝人生事務所〗
湯作鍋物座落林蔭相間的三民路上,門面為低調水泥牆加上木頭門窗,醒目又吸睛,冷調的輕工業風混搭暖派清新日式原木風,冷熱合一恰好的舒適,與對面綠地林木巧妙合拍。 鍋物則是提供3種原湯湯頭,以選擇的肉品決定定價,價位落在250-600元上下。套餐飽足感夠,湯頭和食材表現相當不錯,主打不使用任何人工調味燉煮的原湯湯頭,肉品則是除了基本款之外,也有不少高級和在地選擇。

新竹美食|私嚐の吃飯,通過吃貨兒子的考驗!爸媽都大滿足的新竹市區親子餐廳/日式料理 〖食攝人生事務所〗

新竹美食|私嚐の吃飯,通過吃貨兒子的考驗!爸媽都大滿足的新竹市區親子餐廳/日式料理 〖食攝人生事務所〗
家中有小小孩的新手爸媽都知道,大人想吃的美味餐廳,常常都不適合孩子,但環境和菜色適合孩子,常常又不合大人口味,要找到皆大歡喜的平衡點,著實大不易。 私嚐の吃飯位在新竹護城河公園附近,中午用餐時間,帶點鄉村風格的門口,想用餐的人潮進進出出,已可窺見他們的人氣。餐點以日式飯食和台式創意料理為主,另外也有烏龍麵、和風小食等選擇,最特別的是,貼心提供特製狗狗餐和兒童餐,是一間親子和寵物友善的美味餐廳,讓大...

台北咖啡|Cafe mumi,餐桌上的烤吐司野餐~韓國太太和台灣老公在台紮根的正韓系咖啡廳〖食攝人生事務所〗

台北咖啡|Cafe mumi,餐桌上的烤吐司野餐~韓國太太和台灣老公在台紮根的正韓系咖啡廳〖食攝人生事務所〗
一片奶油幻影中,我只看見你。We are bread and butter. _食攝人生 2019 mumi是Instagram上討論度極高的新開店,瑞安街角醒目的奶油色建築,小歐風的優雅空間,是韓國太太和台灣老公共築的咖啡店夢想,純色的正韓風格和話題十足的自助爐烤吐司Set掀起一股朝聖風潮。現場從內而外的排隊人潮,不禁讓我驚嘆大家的資訊好發達(笑)。也難怪,mumi的獨特色彩,隨便拍都很有感覺。

台北咖啡|幻猻家珈琲,大稻埕胡同裡的京都日常 老宅裡品嚐隱藏版咖哩飯佐濃醇黑咖啡〖食攝人生事務所〗

台北咖啡|幻猻家珈琲,大稻埕胡同裡的京都日常 老宅裡品嚐隱藏版咖哩飯佐濃醇黑咖啡〖食攝人生事務所〗
幻猻家珈琲提供了瞬間穿越至京都的空間,有著溫潤風味的自家烘焙咖啡、費心準備的手工蛋糕和功伕咖哩飯,自然呈現老屋的美,是個待上一整天也不膩的自在場域。 忘記當時如何得到幻猻家珈琲的試營運資訊,初訪深陷其獨特的沈靜質感,度過舒心的一時半刻。事隔一年因為採訪工作再訪,得以和創辦人深談甚歡,剎那心頭浮現「I love my job」的想法,也更喜歡這間咖啡店。

宜蘭賣捌所|最文青的親子友善餐廳,兒童餐、遊戲空間全藏在80年木造老宅裡 〖食攝人生事務所〗

宜蘭賣捌所|最文青的親子友善餐廳,兒童餐、遊戲空間全藏在80年木造老宅裡 〖食攝人生事務所〗
我經常想,怎麼樣算是一間好的親子餐廳?空間安全、孩子玩樂區、食物健康,或是備有哺集乳室? 宜蘭賣捌所展示了,以上皆是,再加上他們特有的優點,絕對值得被稱為一間「優質的親子友善餐廳」。至少,它是食攝目前為止最愛的親子餐廳,我們一家三口在這裡都享受了一個舒心的午後。