台北咖啡|HEXA 風格生活選物店,用一杯咖啡品嚐北歐化繁為簡的設計美學 〖食攝人生事務所〗

託工作的福,才能發現低調隱身於大安區巷弄內,結合生活選物的純白系咖啡屋。

如果拋開計畫、目的性、時間考量等包袱,純粹依據直覺做決定,隨著心情的變化,心之所嚮之咖啡店也會不同的。假設在想要簡單輕鬆的心情之下,想尋找符合如此條件卻不失設計美感的店家,我會推薦「HEXA」給你。

入口一分為二,左為咖啡廳,右為選物店

身邊總會有著這樣的朋友,有品味但生性低調,穿簡單的白T牛仔褲就很好看,有著特有內斂的魅力,相處起來也舒服,HEXA也像是這樣的存在。品牌宗旨為「Less is More」,將北歐無形的簡約生活哲學化為有形,從空間裝潢、餐點設計到老闆精選的質感好物,皆貫徹如是。

外觀的門柱由六角形磚鋪底,用黑色勾勒出品牌LOGO的圖案和 #BeMoreWithLess。同時巧妙化身中間線,從外看來像是將店面一分為二,左為Café,右為Select Shop,但室內空間其實是相連的。


先看看Café吧!大片落地窗引進和煦陽光,建築本體混搭純白和水泥色調,不多添綴飾的寬敞空間,營造出極簡舒適的感覺。整體為沈穩的冷色調,整齊劃一的桌椅配置,柔和的採光和剛剛好的植栽,馬上將情緒帶入平和自在的節奏。而這之中唯一跳脫的一點色彩為白色大理石紋桌,卻也毫無違和感地融入。

特別喜歡這個視角,物品的排列組合整齊地很療癒

在裝潢或設計中,繁複或簡約的敘述方式各有難度,如何化繁為簡,在簡單中仍保有個性,就是功力所在了。食攝認為,HEXA的簡約之美在於元素搭配的掌控和裝潢細節的創意。

像是在水泥牆上挖洞,鑲嵌上黑色框架,內凹的空間陳列設計商品,或是變身收納杯瓶的地方,省去了傢俱同時增加了視覺上的變化性。

還有一大加分在其面外的透明窗門設計,引自然光入室,為室內增加多一種採光。造訪當天由陰轉晴,光線照進來時,空間舒適度和悠閒感馬上再提升~所以入秋後,總是喜歡靠窗的座位啊,陽光溫暖而迷人。

為什麼叫做HEXA呢?取自於六角形的英文 HEXAGON,而六角形是個神奇的形狀,由重複排列組合而成沒有空隙的完美幾何圖形,不能多也不能少,剛剛好成就的完美,恰恰與 LESS IS MORE的創店精神吻合,因此成為店名和形象。

食攝相當喜歡這個設計概念。

/食在HEXA/

HEXA提供的品項以咖啡店來說,算是不少,有簡餐、輕食、炸物和甜點;飲品則有茶、咖啡、啤酒和氣泡系列。不收取服務費,低消為一杯飲料。跟隨北歐的生活哲學,餐點的調味也是簡單原則,以美味的前提更兼顧健康。

鮮奶茶 $160|綜合莓果氣泡飲 $160/

飲品的部分都好喝,口味屬於中上。執得一提的是,加入氣泡飲的綜合莓果醬為HEXA自製,可以安心品嚐酸酸甜甜的滋味。(果醬會隨季節調整為當季水果)

原生黑芝麻戚風 $240/

4吋左右的蓬鬆戚風蛋糕著實驚豔到我,先說最基本的口感,夠濕潤同時具有空氣感的蛋糕體,還有混在其中的芝麻粒香氣,光是如此就很美味。

最犯規的是包裹在戚風內的芝麻鮮奶油,實在的份量從剖面圖看更明白,芝麻的油脂苦味和香氣,中和了鮮奶油的甜膩。鮮奶油一直是戚風的本命,而濃郁芝麻風味的鮮奶油更是將美味帶到另一個層次!


如果你熱愛戚風蛋糕,別因爲價格而據它於千里之外,會後悔的(笑)
4吋的大小和紮實的黑芝麻內餡,兩個人分著吃剛剛好,這樣算起來就不會覺得荷包那麼疼了~

煙燻香料烤雞腿飯 $260/

美味食材裝成一碗,雞腿排下方是紅藜麥飯,吃得出來的健康口味。雞腿排事先醃製入味,微辣風味勾起食慾,使用微薄橄欖油、鹽香煎為之添味上色。一旁排列烤過的蔬菜、菇類,也是少許調味。

厚切雞腿排份量不小,醃製得相當入味,一口咬下還有雞汁!食攝蠻喜歡這一道鹹食的,硬要說缺點就是定價,份量的CP值較低,大食量的人可能吃不飽。


/選物店/

用餐完畢,可以順道到另一側的Select Shop走走,這裡由HEXA精選國內外有設計感的生活質感好物。

吧檯為空間中心,另一側為選物店

低調沈穩的水泥牆,搭配黑白色陳列架,稱職不搶去商品的光彩。

選物店內也設有幾張桌椅,地板上小區域的幾何貼紙轉換氣氛,增加趣味性。

空間內幾乎沒有多餘的擺設

食攝造訪時現場羅列來自歐美、日本以及台灣的設計師品牌,有設計眼鏡、手工香皂、酒品、皮件等,皆是個性十足的選物。

這面牆裝飾地好美,既是商品也是最佳佈置
台灣設計師品牌,皮件都上色上得很美

光影鏡面之間,意外造成宛如重曝的效果

HEXA的空間設計、飲食、選物皆在水準之上,地處位置更是鬧中取靜,平日若想和朋友找個寧靜的所在休憩,HEXA再合適不過了。

曾經讀過一本日本人的著作,描寫北歐的生活哲學,以簡約為根本出發,除了最為人熟知的裝潢風格,更深層的是追求簡單、節儉的生活態度。我想老闆也是因為喜歡和認同北歐的生活風格,才建立了這間店吧。

若想接觸和感受北歐的簡約美學,不妨先從HEXA喝杯咖啡開始。

食攝評分 ★★★★⁺
『簡約的魅力,放下多餘的喝杯下午茶』

食攝幫你劃重點
✎ 北歐空間、好採光
✎ 健康手作餐食
✎ 生活設計商品
✎ 鬧中取靜


📍 HEXA粉絲團
google評分:4.5 👍
台北市大安區四維路76巷9號1樓號
(02)2706-7533
11:00-19:00
無公休
150-300元/人
低消飲料|無服務費|有插座|有WiFi
提供甜鹹食▷不挨餓▷氣氛悠閒▷選物店


|店家資訊具有時效性,詳情請見粉絲團或官網

|本篇文章為食攝實際到訪感想,如為體驗文會明確標示,請安心服用。每個人的喜好感受不同,請斟酌參考。

|圖文嚴禁隨意轉載,如需引用,請先來信告知

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