星巴克的咖啡是否符合心目中美味咖啡該有的模樣，你我也許意見不同，但不可否認的是，這個集團在行銷咖啡、創造體驗和在地深耕等領域所下的功夫，是令人佩服的。2018年末迎來五天四夜的福岡親子遊，特地走訪位於福岡市太宰府站的星巴概念店，為的是一睹由日本建築師 隈研吾設計打造的特色建築。

分享本次旅行拍攝的照片之前，先簡單側寫建築師 隈研吾。

出身神奈川縣的隈研吾是日本知名建築大師之一，曾獲日本、歐洲等國的建築獎項，喜歡運用天然素材，打造融入自然景觀、充滿東方禪意的建築，其特色被業界封為「隈研吾流」。

之前只在新聞報導中看過福岡太宰府概念店的照片，這次可以親眼看到大師作品，非常期待。

隈研吾以「使用自然素材詮釋融合傳統與現代之美」為概念設計店面，由裡到外未使用一根釘子，以傳統木工組合技法，構築出可以享受溫馨原木感和咖啡香的獨特空間。

太宰府分店佔地範圍比想像中小，是長方形的空間，不張揚地融入在太宰府石子道上，卻又美得讓你不可能忽略它。

兩點讓我初來乍到就佩服不已，一是佩服星巴克的選點能力，概念店不會太靠近車站，卻也還不到太宰府天滿宮，散步至此剛剛好的距離，表參道上的鳥居正好就在旁邊，非常加分。二是佩服隈研吾的建築手法，傳統和現代交織的設計美感，微微傾斜的入口，讓建築本體成為表參道上美麗的店舖之ㄧ，為風景加分卻不破壞原有氛圍。

門口的木桌猶如從店內延伸出來，拍照人潮沒停過，旅客紛紛停下取景，這裡是咖啡店，倒也像是一熱門景點！

店內外都相當熱鬧，食攝一家不免俗等待著可以拍攝的時機，留下不少紀念瞬間。

拍得心滿意足，我們才進店內逛逛。

內部貫徹從店外開始交錯組織的原木設計，包覆著整間店的牆面，一路延伸至空間深處，光線從前後引光入室，宛如一個洞窟，讓人心情平靜。

總算是見識到大師的功力～忍不住叨念。

座位區的牆面上，掛了一幅梅花木的長軸畫，正是太宰府天滿宮的代表花。據說咖啡店深處的庭院，也種植了梅樹。

無限延伸的空間感很舒適，也是在星巴克消費所能享受的體驗之一。

既然來了，當然要點杯季節限定飲料再走～一邊排隊等待，一邊沈浸視覺饗。

我點了12/5開賣的聖誕節限定飲品「ピスタチオ クリスマス ツリー」（Pistachio Xmas Tree），也就是「開心果聖誕樹」

喝了才發現不含咖啡因，整杯熱飲由添加開心果仁打成的熱飲，加上綠色開心果鮮奶油和酸甜莓果醬，裝飾為聖誕樹的配色。

雖然不是飲品常見的配色（笑）但意外地好喝！

喝起來不會過甜，熱熱的飲品帶有堅果濃醇香味，酸甜果醬也畫龍點睛。

星巴克跳脫一般連鎖店規格化，大量複製的套路，以進駐特色建築，或是與建築師打造特色概念店作為在地深耕的手段，高明並且製造雙贏局面。

「深入在地文化，不僅是一間咖啡連鎖店，更成為旅人願意刻意造訪的景點」

太宰府天滿宮的星巴克概念店正是如此，有建築大師加持，與周邊地景風情相互輝映，不只是咖啡分店，更是引人駐足的旅遊風景。

隈研吾流建築的魅力，連嗨寶看到也嗨心大悅（笑）

值得一訪 ★★★★★
『即使不喝咖啡，來看一眼無料特色建築也值得』

📍STARBUCKS COFFEE 太宰府天滿宮表參道店|官網
google評分：4.2
福岡県太宰府市宰府3丁目2−43
08:00~20:00

｜店家資訊具有時效性，以現場或紛絲團資訊為主，詳情請見粉絲團或官網。

｜以上皆為食攝個人觀感，每個人的喜好感受不同，請斟酌參考

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