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食攝人生
來自大阪日式千層捲,品嚐層層堆疊的絲滑內餡+鬆軟餅皮|Katachi 形・洋菓子
新春連假和家人去了一趟東京,回到家依然對日本甜點心心念念。為什麼呢?都是因為留在嘴巴舌尖裡的微妙差異。日本獨特職人精神,對用料和製作工序的堅持,吃起來就是不一樣。2月收到來自大阪心齋橋的咖啡甜點品牌Katachi,推出台灣限定的「日式千層捲」,一解我們的思念。原料皆來自日本各地嚴選,鬆軟可麗餅皮,層層包疊濃郁鮮奶油內餡,療癒了食攝家中每個熱愛甜食的胃(笑),讓家人全部意猶未盡,趕快跟著食攝一家一起 […]
開箱|CAFE!N 極萃咖啡球,通往好咖啡的新手捷徑
愛咖啡的人,一定都有幾個每天喝咖啡的理由,沒有也會想辦法創造(笑)。對我來說,自己手沖咖啡是自我沈澱的儀式感,如果在家有時間一定先選手沖;那沒時間的時候呢?像是早晨出門前,上班的會議與會議之間,只有5分鐘怎麼生出一杯熱咖啡?這篇就是要來開箱這個命題的答案,CAFE!N以專利技術推出新的極萃咖啡球,據說打開加入熱水就能變出美味的義式黑咖啡,到底是不是真的,跟著食攝一起揭曉吧!
邊喝邊保養!寒冬必備溫暖黑糖沖泡飲|蜜思朵黑糖茶磚
最愛的季節來了~冬日就想窩在家,喝杯暖呼呼的飲品女孩們對黑糖一定都不陌生,每個月最需要保養的那一週,食攝喜歡喝杯熱熱的黑糖薑茶,舒緩焦慮和畏寒的身心。尤其入冬驟冷,手腳冰冷之際,更需要黑糖熱飲的即時救援。12月剛好收到來自蜜思朵的黑糖茶磚,只要準備好熱開水,丟進一顆小小黑糖磚,幾分鐘後就能享受溫暖療癒的甜蜜時光。不僅媽媽喝得開心,小朋友也可以一同享用。這幾天氣溫比較低,一家三口一人泡一杯,坐在暖爐 […]
開箱一植肉 加熱蔬食點心:松露燒賣、胡椒餅|無肉也能盡興的健康餐桌
今年剛認識台灣的蔬食品牌「NO MEATING一植肉」,發現植物肉的各種美味可能性(笑)。沒想到現在他們再度出招,推出加熱即食的「全植點心」,將植物肉概念延伸到大家熟知的中式點心,研發胡椒餅、松露燒賣兩款新菜色,目前也在嘖嘖募資平台上線,價格相當親民。驚喜之餘,食攝實在太好奇,先跟著我們一家一起看下去,這次的蔬食點心究竟有多厲害!
有種 PIZZA Starter|台中手工窯烤披薩,美村路巷裡的小普羅旺斯,名列心中最愛披薩
「你們有沒有打算去台北開店?」這是用餐完,和兩位老闆閒聊時忍不住吐出的第一句話。 沒錯,台中的「有種 Pizza Starter」一躍成為食攝家最愛窯烤披薩名單的前三名。要不是因為店在台中美村路,我大概每週都會登門,嚐遍菜單上各種經典和創意口味披薩。
再趕也要吃早餐。3分鐘宛如慢燉上桌。香濃淋醬燕麥粥|宴麥森林 輕燉燕麥粥
早餐吃麥片,是兒時記憶開始就有的習慣。但是傳統麥片都有一個問題,如果自己不加料,吃起來沒變化、口味層次也不夠。有些麥片沖泡麻煩、口感不佳,有的則是添加物偏多。近期找到以上困擾的解答,台灣在地的燕麥品牌「宴麥森林 輕燉燕麥粥」,三分鐘就成上桌,熱水沖泡就像慢慢熬煮的濃厚口感,有不同口味可挑選,還能添加風味醬料,跳脫我對麥片的想像。沒有讓人擔心的人工添加物,吃得到天然食材,重點是熱量不到230卡,偶爾 […]
藏身紳士西服店的「奶油甜點店」,挑選屬於自己的風格彌月禮盒|but. we love butter
初夏將至,食攝一家收到邀請,於是我們散步前往與家相去不遠,居於富錦街角,早已抓住我好奇心的「but. We love butter」。常聽朋友說它們家的奶油圓餅乾很厲害,趁著天氣正好去一探究竟。復古藍綠色調的門面寫著「but. TAILOR SHOP」,雖然一點也不像單純的甜點店,食攝誠心建議,只要鼓起勇氣推開門走進去,一定不會後悔。唯一需要擔心的只是,可能會不小心帶很多盒奶油甜點離開(笑)。
我們把燒肉店直接搬進家裡!中秋燒肉趴|2023台畜X乾杯燒肉居酒屋 乾杯激旨饕客烤肉組
歡迎光臨,我們家中秋節限定開張的「食攝焼肉屋」:) 愛吃的食攝家,中秋節幾乎等於月餅+烤肉,缺一不可!前幾年疫情期間開始,為了在家安心吃烤肉,重金購入方便的速熱電烤盤,隨時想烤就烤,也成為中秋過節的定番活動。今年再度升級,把「乾杯居酒屋」燒肉店直接搬到我們家,只要訂購台畜與乾杯推出的強強聯名烤肉組「乾杯激旨饕客烤肉組」即可開張(笑),免備料、免醃肉,只要準備好電烤盤和貪食胃就能過癮開燒肉趴!在家和 […]