我們家的早餐桌，一週大約至少會吃四五次麵包，是不可或缺的重要角色！3年前食攝實踐低糖飲食，對麵包、甜點的攝取更節制，也更在意原料和成分。優先挑選不過度加工、不使用人工添加物，全穀、雜糧為基底的麵包。也因為這樣，食攝一家都是「馬可先生麵包坊」的忠實用戶。時常步行去附近店裡，選購早餐補給。近期更發現不用出門，動動手指訂購即可到家的網購限定「雜糧餐包」，不僅健康美味，還有4種系列組合可供選擇，不能只有我 […]
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食攝人生
來自大阪日式千層捲，品嚐層層堆疊的絲滑內餡+鬆軟餅皮｜Katachi 形・洋菓子
新春連假和家人去了一趟東京，回到家依然對日本甜點心心念念。為什麼呢？都是因為留在嘴巴舌尖裡的微妙差異。日本獨特職人精神，對用料和製作工序的堅持，吃起來就是不一樣。2月收到來自大阪心齋橋的咖啡甜點品牌Katachi，推出台灣限定的「日式千層捲」，一解我們的思念。原料皆來自日本各地嚴選，鬆軟可麗餅皮，層層包疊濃郁鮮奶油內餡，療癒了食攝家中每個熱愛甜食的胃（笑），讓家人全部意猶未盡，趕快跟著食攝一家一起 […]
開箱｜CAFE!N 極萃咖啡球，通往好咖啡的新手捷徑
愛咖啡的人，一定都有幾個每天喝咖啡的理由，沒有也會想辦法創造（笑）。對我來說，自己手沖咖啡是自我沈澱的儀式感，如果在家有時間一定先選手沖；那沒時間的時候呢？像是早晨出門前，上班的會議與會議之間，只有５分鐘怎麼生出一杯熱咖啡？這篇就是要來開箱這個命題的答案，CAFE!N以專利技術推出新的極萃咖啡球，據說打開加入熱水就能變出美味的義式黑咖啡，到底是不是真的，跟著食攝一起揭曉吧！
邊喝邊保養！寒冬必備溫暖黑糖沖泡飲｜蜜思朵黑糖茶磚
最愛的季節來了～冬日就想窩在家，喝杯暖呼呼的飲品女孩們對黑糖一定都不陌生，每個月最需要保養的那一週，食攝喜歡喝杯熱熱的黑糖薑茶，舒緩焦慮和畏寒的身心。尤其入冬驟冷，手腳冰冷之際，更需要黑糖熱飲的即時救援。12月剛好收到來自蜜思朵的黑糖茶磚，只要準備好熱開水，丟進一顆小小黑糖磚，幾分鐘後就能享受溫暖療癒的甜蜜時光。不僅媽媽喝得開心，小朋友也可以一同享用。這幾天氣溫比較低，一家三口一人泡一杯，坐在暖爐 […]
開箱一植肉 加熱蔬食點心：松露燒賣、胡椒餅｜無肉也能盡興的健康餐桌
今年剛認識台灣的蔬食品牌「NO MEATING一植肉」，發現植物肉的各種美味可能性（笑）。沒想到現在他們再度出招，推出加熱即食的「全植點心」，將植物肉概念延伸到大家熟知的中式點心，研發胡椒餅、松露燒賣兩款新菜色，目前也在嘖嘖募資平台上線，價格相當親民。驚喜之餘，食攝實在太好奇，先跟著我們一家一起看下去，這次的蔬食點心究竟有多厲害！
有種 PIZZA Starter｜台中手工窯烤披薩，美村路巷裡的小普羅旺斯，名列心中最愛披薩
「你們有沒有打算去台北開店？」這是用餐完，和兩位老闆閒聊時忍不住吐出的第一句話。 沒錯，台中的「有種 Pizza Starter」一躍成為食攝家最愛窯烤披薩名單的前三名。要不是因為店在台中美村路，我大概每週都會登門，嚐遍菜單上各種經典和創意口味披薩。
再趕也要吃早餐。3分鐘宛如慢燉上桌。香濃淋醬燕麥粥｜宴麥森林 輕燉燕麥粥
早餐吃麥片，是兒時記憶開始就有的習慣。但是傳統麥片都有一個問題，如果自己不加料，吃起來沒變化、口味層次也不夠。有些麥片沖泡麻煩、口感不佳，有的則是添加物偏多。近期找到以上困擾的解答，台灣在地的燕麥品牌「宴麥森林 輕燉燕麥粥」，三分鐘就成上桌，熱水沖泡就像慢慢熬煮的濃厚口感，有不同口味可挑選，還能添加風味醬料，跳脫我對麥片的想像。沒有讓人擔心的人工添加物，吃得到天然食材，重點是熱量不到230卡，偶爾 […]
藏身紳士西服店的「奶油甜點店」，挑選屬於自己的風格彌月禮盒｜but. we love butter
初夏將至，食攝一家收到邀請，於是我們散步前往與家相去不遠，居於富錦街角，早已抓住我好奇心的「but. We love butter」。常聽朋友說它們家的奶油圓餅乾很厲害，趁著天氣正好去一探究竟。復古藍綠色調的門面寫著「but. TAILOR SHOP」，雖然一點也不像單純的甜點店，食攝誠心建議，只要鼓起勇氣推開門走進去，一定不會後悔。唯一需要擔心的只是，可能會不小心帶很多盒奶油甜點離開（笑）。
我們把燒肉店直接搬進家裡！中秋燒肉趴｜2023台畜X乾杯燒肉居酒屋 乾杯激旨饕客烤肉組
歡迎光臨，我們家中秋節限定開張的「食攝焼肉屋」：） 愛吃的食攝家，中秋節幾乎等於月餅+烤肉，缺一不可！前幾年疫情期間開始，為了在家安心吃烤肉，重金購入方便的速熱電烤盤，隨時想烤就烤，也成為中秋過節的定番活動。今年再度升級，把「乾杯居酒屋」燒肉店直接搬到我們家，只要訂購台畜與乾杯推出的強強聯名烤肉組「乾杯激旨饕客烤肉組」即可開張（笑），免備料、免醃肉，只要準備好電烤盤和貪食胃就能過癮開燒肉趴！在家和 […]
