「你們有沒有打算去台北開店？」這是用餐完，和兩位老闆閒聊時忍不住吐出的第一句話。 沒錯，台中的「有種 Pizza Starter」一躍成為食攝家最愛窯烤披薩名單的前三名。要不是因為店在台中美村路，我大概每週都會登門，嚐遍菜單上各種經典和創意口味披薩。
早餐吃麥片，是兒時記憶開始就有的習慣。但是傳統麥片都有一個問題，如果自己不加料，吃起來沒變化、口味層次也不夠。有些麥片沖泡麻煩、口感不佳，有的則是添加物偏多。近期找到以上困擾的解答，台灣在地的燕麥品牌「宴麥森林 輕燉燕麥粥」，三分鐘就成上桌，熱水沖泡就像慢慢熬煮的濃厚口感，有不同口味可挑選，還能添加風味醬料，跳脫我對麥片的想像。沒有讓人擔心的人工添加物，吃得到天然食材，重點是熱量不到230卡，偶爾 […]
初夏將至，食攝一家收到邀請，於是我們散步前往與家相去不遠，居於富錦街角，早已抓住我好奇心的「but. We love butter」。常聽朋友說它們家的奶油圓餅乾很厲害，趁著天氣正好去一探究竟。復古藍綠色調的門面寫著「but. TAILOR SHOP」，雖然一點也不像單純的甜點店，食攝誠心建議，只要鼓起勇氣推開門走進去，一定不會後悔。唯一需要擔心的只是，可能會不小心帶很多盒奶油甜點離開（笑）。
歡迎光臨，我們家中秋節限定開張的「食攝焼肉屋」：） 愛吃的食攝家，中秋節幾乎等於月餅+烤肉，缺一不可！前幾年疫情期間開始，為了在家安心吃烤肉，重金購入方便的速熱電烤盤，隨時想烤就烤，也成為中秋過節的定番活動。今年再度升級，把「乾杯居酒屋」燒肉店直接搬到我們家，只要訂購台畜與乾杯推出的強強聯名烤肉組「乾杯激旨饕客烤肉組」即可開張（笑），免備料、免醃肉，只要準備好電烤盤和貪食胃就能過癮開燒肉趴！在家和 […]
2023的第一趟飛出國界的旅行，決定帶著兒子前往我們最愛也最熟悉的城市——京都。考量小小孩同行，優先選擇距離京都車站步行10分鐘可抵達的「御宿 野乃京都七條飯店」（Onyado Nono Kyoto Shichijo）。御宿 野乃京都七條不僅實現攝夫想在市區盡情泡湯的願望，夜間吃無料拉麵宵夜、早晨再享用日式浮誇Buffet，入住期間更全程沈浸和風氛圍，絕對是本次旅行最美好體驗之一。（說到這邊，攝夫 […]
好久沒拍證件照，適逢護照到期需換新，終於找到讓我滿意的證件照專門店 印象中小時候去家附近相館拍攝證件照，總是期待又怕受傷害。拍攝時笑得尷尬，成品也則是被修得四不像。導致只要需要證件照我都很困擾，往往以路邊快照機打發了事。這次去春山相館，一掃我對拍證件照的舊有陰影（笑），妝髮、服裝有專業人員協助，現場拍攝、討論修片都自然順暢，而且當日就能取件。 也趁此機會，拉著攝夫和嗨寶，拍攝紀念兒子5歲的家庭寫真 […]
現在收到朋友、工作夥伴的喜餅，驚嘆喜餅進化，門市也更重視新人體驗和感受。喜餅是分享新婚幸福的美味延伸，如有時間，好好的認識、試吃挑選再送禮，也是有趣的過程。 我和嗨寶是鐵盒手工餅乾愛好者，趁著去台中旅遊，順道走訪累積好口碑的喜餅 順道パン新開幕的門市。從入口就讓食攝一家驚豔：「這裡是日式茶屋嗎？」。門市人員親切又體貼的服務態度、超大方的試吃體驗，一下午的美好轉眼即逝。 新人們，我們又發現了一家好店 […]
媽媽的生日要到來，是邁入從心所欲的階段（讓我們跳過年齡，大家自己猜一猜），想趁機幫媽媽辦一次溫馨的小派對。過去都是家人聚餐，這次想多一點儀式感。生日蛋糕準備了食攝關注很久的LADY KELLY，慰勞永遠用愛發電、永不停歇的媽媽。蛋糕用料誠意實在、不多加綴飾的美感和味蕾享受，獲得女神本人認可，也讓我非常滿意，一家子窩在食攝家裡，度過簡單又美好的慶生時光。
挖掘新的甜點，一直是食攝家的重要樂趣。週末的療癒時光，便是一家三口坐在一起吃點心，喝咖啡。 關於巧克力甜點，鮮少在我們家出現，尤其在兒子出生後更是。對甜食相對冷靜的攝夫，只有巧克力是他的最愛。這次入手開箱的是chochoco的搖滾生巧克力蛋糕，「不加一滴麵粉」、純粹的巧克力蛋糕，讓人躍躍欲試。本次也將特別收錄巧克力控攝夫的真實評語（笑） 我們家的兩個巧克力控 一個是攝夫，一個是嗨寶。看起來口味偏好 […]
過去的食攝，絕對是無肉不歡的角色（笑） 直到近年實際吃過新型態的「植物肉」，是由植物蛋白質製成，味道近似真實肉品，一舉推翻我對蔬食飲食的舊思維，不再只是素食餐廳讓人失望的素肉，或是只能「吃草」（沙拉）。隨著愈來愈多美味又專業的蔬食餐廳，及新選擇－植物肉的出現，有時後想轉換為「蔬食」模式，變得更容易！適時的減少肉類攝取，在不委屈味蕾的前提下，讓身體更舒服，還能幫助地球永續，想到這些更有動力執行蔬食計 […]
