【台北・美食】藏身中山站高cp值不起眼小店~總是爆滿的噴汁平價蒸餃 | 福大蒸餃館

蒸餃是我從小到大都愛吃的料理,看似簡單卻不容易做得美味,麵皮、內餡都需要功夫,一個環節不對,整個蒸餃吃起來就不吸引人了~中山站附近的用餐選擇雖多,但險少找到稱心又價格平實的,但在吃過福大蒸餃之後改觀……

一直聽說捷運中山站附近有家美味的蒸餃店,但卻從來沒真正「踏進去過」…因為每次和朋友來這附近都是晚餐時刻,正值人聲鼎沸之際,每次都塞在這家店入口狹小的走道上候位,沒有耐心又飢餓難耐的我最終都會放棄,所以每次來只有見識到「人多」,卻沒品嚐到「美味」。

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今天和好友、還有豬先生,看完MT紙膠帶展覽飢腸轆轆,趁大約6點時間還早,想說乾脆去附近的福大蒸餃館碰碰運氣,尋著高掛的大紅燈籠,走進平凡不起眼的小店內。

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依舊是人滿為患,但是許多客人看起來快吃完了,我們幸運地搶到等待的第一順位,我和朋友因為展覽耗費心神所以肚子餓得要命,已經吃過而且也非常推薦這家的豬先生,建議我們3人各點一籠蒸餃,一碗香菇炸醬麵和兩碗酸辣湯,據說都是必點的菜色。

大概等了10分鐘,我們坐在面牆的位子,店內空間實在不大,牆邊也有一排座位,全都坐滿了人,有學生、還有一些觀光客。進來的客人都說生意好好,結果老闆娘竟然半開玩笑地說,這樣算差的,今天是周六耶~

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香菇炸醬麵 65元/
店員很快地先送上了熱騰騰的香菇炸醬麵,滿滿的炸醬香氣撲鼻,搭配必備的清爽黃瓜絲。

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攪拌之後,迫不及待地大口品嚐。我非常喜歡他們家的炸醬,加入香菇增添風味,鹹香順口,拉麵麵條也有嚼勁,十分滿足!本來只想吃蒸餃的朋友,嚐了一口我們點的炸醬麵之後,立刻追加了一碗。(笑)

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雖說炸醬麵已經讓我眼睛一亮,但就CP值而言,還是蒸餃更讓我期待,10顆70元的價格讓人開心,但還不知道味道嘗起來怎麼樣?

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蒸餃 70元/
我最期待也最愛的蒸籠料理上桌了!熱呼呼的,小心地咬了一小口,餃子皮厚薄剛好,沒有過老、過粉的感覺。內餡湯汁流了出來,吃的時候記得一定要用湯匙啊!

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福大的蒸餃收服了我,內餡是以豬肉餡為主(而非蔬菜為主),與蔥花搭配相得益彰,肉汁相當juicy~~~如果你不怕燙,想吃地更過癮一點,就一口吃下去吧!肉香和湯汁會在口內迸發出美味小宇宙。一籠10顆,在肚子超餓的情況下,一轉眼間就嗑完一整籠。這樣的價格吃到這樣的蒸餃真的會讓人感動,立刻就懂得為何會吸引這麼多人來排隊。

酸辣湯 35元/
最後為我們畫下本餐完美句點的是酸辣湯,料多紮實,胡椒香辣,但不是很酸,我個人偏好很酸的口感,不過豬先生覺得剛剛好~桌上也貼心備有黑醋罐,我偷偷多加了一點(笑)喜歡不那麼酸的酸辣湯的朋友,也很推薦點這一道喔~

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進到店內大約20分鐘,所有菜色全部完食!看著空蕩蕩的蒸籠好想再多叫一籠啊~
三個人滿足地吃飽總共花了410大洋,個人覺得非常划算~

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小冰想說/
福大蒸餃真的是會讓人想念的平價美味,下次去我可能會考慮直接一人吃兩籠(笑)只是想去的人要做好一定需要等待的心理準備,假日建議盡量避開人一定多的用餐時間,提早去店內等待。蒸餃當然是一定要點的,炸醬麵也值得一嘗!最佳的點餐組合就是:蒸餃+炸醬麵+酸辣湯在中山站附近逛街或看電影的時候,不妨來這裡照顧飢餓的五臟廟吧:)

 


福大蒸餃館
台北市中山區中山北路一段140巷11號 (近捷運中山站 3號出口)
(02)2722-0128
一~六 11:30~20:30
週日公休
70~150元/人


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