//感謝網友回覆，此間店已經停業
日本的甜點內外兼具，不僅美味，賣相更是賞心悅目，低調藏在傳統建築內的米其林法式甜點店，更是把這優點發揮得淋漓盡致，而米其林三星主廚的功力究竟在哪？讓我們一起看下去！
這次關西行特別值得期待的米其林美食之一：Salon de The AU GRENIER D’OR(オ・グルニエ・ドール)（由於法文總是很難發音，如果把日式發音用中文音譯為：歐·古路你誒·豆～魯 給大家參考一下XD ）為什麼說它是米其林甜點店呢？因為這家的老闆，也就是甜點主廚「西原金藏」，年輕時曾遠赴法國的米其林一星餐廳學習，之後又在三星的餐廳「Ａlain CHAPEL」擔任甜點師;另一個原因是店內販售的巧克力金字塔，也曾獲得米其林三星的殊榮。
擁有30年資歷的他，2001年在京都開了 PATISSERIE AU GRENIER D’OR，和我們這次造訪的Salon de The AU GRENIER D’OR在同一條巷子。PATISSERIE在法文裡是甜點店的意思，而Salon de Thé則是茶沙龍，所以原店比較像是外帶的甜點舖，而Salon de The AU GRENIER D’OR提供更寬敞的用餐空間。
外觀看起來是不是保有舊時代的優雅，又增添現代簡約美感呢？
我們大約下午兩店到，可以看到店內已經有一些排隊的人，一走進去就看到美好的蛋糕櫃向我們招手。這裡的點餐方式是先在蛋糕櫃選好蛋糕，入座後再選擇飲品搭配享用。我點了蘋果派、栗子蒙布朗，豬先生選擇了許多部落客都大推的米其林三星「巧克力金字塔」。
相當有禮貌的店員帶我們入座，送上飲料的menu，我和他分別點了與甜點很對味的熱咖啡和阿薩姆紅茶。店內基本上是以黑色為基調，走高雅簡約的風格，最特別的是，整間店環繞著一小塊日式庭院，與現代感的裝潢和諧融合。
通過內庭旁的長廊，可以通往另一側的座位區和廁所，當天庭院窗邊的位子都已經坐滿了人，好可惜啊！如果坐在窗邊邊欣賞庭園風光，邊享用三星甜點，味道應該會更甜美吧～
豬先生點的巧克力金字塔來了，一整套包含茶具，瓷盤和餐具都放在銀色托盤內，貼心地為茶壺穿上保溫衣，可愛的白色瓷盤盛裝蛋糕，彷彿在歐洲享用下午茶，女孩們怎麼可能不愛呢？（豬先生表示：我也很喜歡啊XD）順帶一提，刀叉都事前冰鎮過，果然專業！
我愛死這個金字塔了！米其林三星的肯定當之無愧啊！以甜點的外貌來說，雖然造型單純，但是仍然美得像藝術品～在簡單的金字塔造型之下，藏的是更吸引人的內涵，可說是甜點界的低調紳士:D
這道甜點厲害的地方在於，全都是巧克力，但可以吃到3種口感，最外層是帶有脆脆口感的巧克力外殼，基底是濃郁的巧克力口蛋糕，中間夾了薄薄一層巧克力慕斯，巧妙讓兩者結合在一起～
甜而不膩，是相當有層次和質感的甜點。
豬先生因為不愛慕絲，反而比較愛我點的栗子蒙布朗和蘋果派。我搭配的飲料是熱咖啡。除了飲品之外，店家還會提供一小壺冰水。
我個人認為，蘋果派和蒙布朗雖然算是比較常見的甜點，但表現依舊亮眼。口味更為細緻，甜度也控制得宜，吃起來不會覺得負擔很重！
蘋果派是薄派路線，煮到入味的糖漿蘋果片和紮實的酥派皮好搭。如果還有肚子，好想再吃一片啊～
這頓下午茶真的吃得神清氣爽，甜點真的是會讓人感到幸福的美食，來吃過一次就知道，為什麼網路上這麼多人推薦這一家，不僅僅是因為米其林三星的魅力，每道甜點都極具水準，服務和空間也相當舒服，真心大推給嗜甜又挑嘴的朋友！
安排行程，可以先在錦市場逛逛吃吃後，再來這裡享用下午茶。由於這家店人氣很高，店招牌巧克力金字塔和其他甜點很容易提前售完，建議儘早來吃才不會向隅。另外，也要密切注意店家的不定休時間，以免像我們一樣第一次白跑一趟。
📍Salon de The AU GRENIER D’OR
京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
(075)468-8625
11:00～19:00
星期三，每月會有一次連休
1000～2000円／人
/京都延伸閱讀/
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