很開心收到攝影工作室Canvas Taipei的邀請，昨日參加了一場讓我大開眼界的大師攝影講堂！平日因為興趣本來就喜歡拍照記錄到處走跳、吃美食的「食攝人生」，對於攝影門外漢的我來說，有幸聽到千載難逢，來自香港的美食攝影教父Raymond Wong 汪恩賜，近距離分享攝影生涯，真的賺到！
這次大師系列講座由Canvas Taipei規劃推出，主題為「商業攝影分享 餐桌上的秘密」。講座從下午1點到6點左右，主辦單位貼心安排翻譯逐句解說，汪老師全程得以粵語暢談。
從一張張老師準備的商攝作品幻燈片中，一窺拍攝食物，背後原來有這麼多的技巧和秘辛（笑）。為了拍好一張照片，可能要花上一整天，老師不只是攝影師，更是美食魔術師和化妝師！畫面中啤酒的氣泡、飲料杯上的水珠、肉片的油光，無法想像這些竟都是「人造的」。為了做出最佳效果，老師不斷尋找元素和實驗，美食攝影根本是一種實踐科學。
攝影棚的場地，投影起來意外有種過癮感。
老師帶來部分他常用的道具到現場，包含甘油、機械手臂、各種規格的鑷子、滴管等等
透過這堂課也學習到一些趣味知識，原來漂亮的水滴，是靠甘油調配水出來;而啤酒氣泡竟是依靠化妝品成分調出等等，但廠牌、調配方式都是需要親自實驗後才能找到最合適的組合，這就看大師的功力和經驗了。這些在老師口中是基本功，他說，一個好的攝影師要進一步訓練自己創造畫面的能力。
老師的作品，光線自然由柔和，每樣食物也超乎想像得「美」，攝影作品又像照片又像畫，可看出其功力之深。但最讓我佩服的是，言談之中，老師對於攝影的那股熱情和堅持。
（此次課程分為兩天，小冰參加的是第1天的前導講座，比較適合初學者，第二天為實作的進階班，汪老師會現場操作示範如何處理食材和拍攝重點，想必會非常精彩啊！）
Canvas Taipei未來會不定期舉辦一系列「攝影大師講座」，邀請各路厲害攝影師分享自己的兩把刷子，對攝影有興趣的朋友請鎖定他們的粉絲團，別錯過自我提升的好機會！
聽完演講立刻殺去「發福廚房」一解身體的餓（大笑）
這場課程的收穫實在一言難盡，最難受的是越聽越餓，都怪汪老師的美食照片實在太誘人！聽完演講之後我立刻直奔去吃晚餐。
【大師簡介】Raymond Wong 汪恩賜
香港首席食物攝影暨造型師。從事商業攝影已經40多年，作品多次展出，更曾獲香港多項攝影獎項，後來逐漸專精於食物攝影的領域，為了精進技巧，更遠赴美國羅省拜師 Judy Pech Prirdle 學習食物造型美術課程。
更多詳情：
