【3/7 開幕日訪】
來自日本東京的貴婦級甜點品牌「黑船」，
對製作甜點的食材嚴格把關！
對雞蛋、小麥粉和糖各有堅持，讓人很好奇味道究竟如何？
聽聞黑船將入駐台灣，一直引頸期盼著～
開幕當天下班立即趕去購買，沒想到原味長崎蛋糕已經售完……
買蛋糕之前，先搜尋資料了解一下「黑船」的心路歷程。
1919從長崎創業起家，原是製作長崎蛋糕的老甜點舖，後以創新之姿加入東京甜點戰區，
2006於自由之丘開了品牌旗艦店後，便一路成為饕客口中總是懷念的人氣店家。
本店好有氣勢啊……
（日本自由之丘本店/翻攝自官網）
官網上寫著『想要製作剛出爐的美味』（つくりたてを、つくりたい）
一方面是諧音的雙關趣味，一方面也詮釋了他們想傳達的態度，
不講求大量製造，而是每日現做熱騰騰的甜點送到顧客手中
嚴選日本無壓力飼養的雞蛋，堅持使用每一粒大小相同的國產小麥粉，
而甜味由獨特的北海道甜菜糖與上白糖等展現。
越看越期待了，開幕當天一下班就火速趕往SOGO 忠孝館 B2F
因為皆為外帶，所以人潮不如預期中誇張，本來以為沒問題了，
一問才發現最受歡迎的原味長崎蛋糕和原味銅鑼燒皆完售。
一問才發現最受歡迎的原味長崎蛋糕和原味銅鑼燒皆完售。
（內心暗自悔恨：可惡，果然還是太大意了）
整理心情後，仍然買了抹茶口味的長崎蛋糕
原味和抹茶口味的長崎蛋糕樣品，外包裝設計為米白色和綠色兩款。
現場也提供風呂敷的高級版包裝
其他人氣商品還有長崎蛋糕脆餅、波浪形華夫餅乾、銅鑼燒等……
華夫餅乾和銅鑼燒都可以單份購買，而長崎蛋糕脆餅限定購買盒裝。
這些都是下次再訪要挑戰的
開幕會場可看到長崎蛋糕職人「中城敏之」的照片。內心感謝職人的堅持，現在的我們才有口福。
⊢長崎蛋糕 抹茶 650元⊣
黑船的長崎蛋糕沒讓我失望！雖然價格不親民，
但它的確是內外兼備的迷人甜點。
與一般長崎蛋糕包裝稍有不同，除了紙盒外，外層還有一層獨特材質的合身包裝
卸下層層裝備，一打開便飄出微甜雞蛋香味，
外包裝以呼應抹茶的墨綠色為基調，巧妙融入金色，設計充滿高貴感。
包裝上直接以英文寫上嚴選最佳材料製成，可看出他們對產品的自信
包裝背後詳細標示熱量和成分
上層是烤得漂亮得深咖啡色，中間是好有氣質的抹茶色🍴
切得時候很需要技巧（笑）因爲蛋糕質地又密又鬆軟
一邊忍耐想吃的慾望，一邊繼續拍照
雖然沒有一開始就買到幾點的原味長崎蛋糕，但萬幸的是抹茶口味也讓人驚艷！
抹茶味雖不強烈，卻剛好中和了長崎蛋糕的甜，完全不會有死甜的問題
可以吃得出選用的糖不一樣，根本是一口接一口，越吃越順口啊～
充滿日式風情的蛋糕外包裝和紙袋
⊢食攝短評⊣
喜歡長崎蛋糕的朋友，快去黑船報到吧！
不僅包裝很有質感，蛋糕本身滋味更是很有質感，
個人是一吃就愛上，打算下次去購買其他形式的甜點，
尤其是也是當家定番甜點的銅鑼燒，有機會再分享給大家～
雖然價格偏高，但偶爾慰勞一下甜點的胃不為過嘛😗
有吃過的人，也歡迎你們留言share感想或聊聊唷
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