12/22正式開幕的RAPL澎派令果
從看到消息就蠢蠢欲動
挑了一個平日去排隊朝聖
口味果然是…
繼BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙
又一來自北海道的厲害甜點進駐百貨
仔細了解之後才發現
原來這3家皆是BAKE Inc.引進～
RAPL 澎派令果為「現烤卡士達千層蘋果派」專賣店
位在台北信義A8 1F的是海外一號店
引進日本多處設有分店的人氣蘋果派品牌「RINGO」
飄洋過海到台灣，漂亮改名為「澎派令果」
個人覺得名字取的又好又可愛 👏🏻
造型「澎」澎的蘋果「派」
日文蘋果（林檎）讀音為RINGO=「令果」
2018/1/3趁天氣不錯前往探勘
平日下午果然人潮還是不減
等待時間約：40分鐘
人龍一路從1F店內一路延伸至店外
假日據說至少需要排1小時
食攝的觀察排隊主因除了購買人潮不少，
一方面也是因為RAPL堅持現烤放涼販售
所以賣完一批後需要等待下次出爐～
為了品嚐現烤美味，耐著性子排隊是值得的:)
慢慢魚貫到達館內
可以看到不大的店面為全透明玻璃
安心可見店員現烤、現灌卡士達醬、塗糖漿製作過程
告示牌也提醒：
1人限購4個蘋果派
大家庭請多帶人丁來購買（笑）
澎派令果為什麼吸引人呢？
（一邊看他們現做一邊排隊好折磨人）
⓵ 運送北海道製作144層派皮來台現烤
⓶ 內餡使用青森不摘葉蘋果+日產蘋果切塊
⓷ 烤完放涼再灌入可見香草籽的香滑卡士達醬
比較特別的是，他們不像一般蘋果派會加入肉桂
所以不愛肉桂的人也可以安心大吃
剛出爐胖嘟嘟的澎派令果好閃亮啊～
現在澎滿的半弧形造型
源自北海道札幌市內的老字號西點店「KINOTOYA」
是歷經30年研發而成的第7版！
購賣1～3顆都是放在紙袋中
若購賣4顆便會放在設計精美的紙盒中
（都排了40分鐘當然是買4顆XD）
每一顆皆會小心使用同樣圓弧設計的防油紙包裹
光是外觀就讓我這個蘋果派控無法承受
把握剛出爐咬了一大口
剖面可見上方鬆軟細緻的酥皮
下方是紮實的蘋果內餡
現烤的果然不一樣啊！！！
📎 每人限購4個，119元/個
買4個449元（優惠27元）
144層派皮雖然肉眼數不出來XD
但細緻、鬆軟、薄脆真的不凡！
蘋果醬是偏一點甘的酸甜
蘋果粒的存在感無庸置疑
搭上溫潤的卡士達醬真的是無敵
真的是大人小孩都能接受的精緻口味
和BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙
一樣「一家店專賣一品項」的經營模式
不只對蘋果派本身抱有堅持
裝載蘋果派的包裝也有巧思在其中
想要營造「產地直送」的印象
因此選用厚實有質感的「紙盒」
以大紅色和整齊相間白色圓圈連結蘋果意象
這個盒子實在太美～
食攝帶回家時小心翼翼地收了起來
因為新鮮現做，購買後建議當下食用
冷藏也要在兩日內食用完畢～
隔天早上依據店家附上的加熱說明讓蘋果派甦醒
度過一個幸福的早晨
//食攝感想//
喜歡蘋果派的你
走過路過不要錯過XD
個人覺得以這樣的品質
花100出頭可以吃到現烤卡士達蘋果派蠻值得的
從派皮、蘋果到卡士達醬都很滿意
我想以後只要去信義區無法不排隊購買了XD
食攝給 ★★★★⁺
『排隊完立刻享用才能吃到現烤的精髓啊！』
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📍 RAPL澎派令果
台北市信義新天地A8（捷運市政府站）
11:30-21:00；假期前夕-22:00 /無公休
無座位▷限外帶▷現做現烤▷手工甜點
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試吃、合作請洽 ☞ [email protected]
