祝福世界各個角落的新手和資深媽媽
母親節快樂
今天訂給自己的母親節蛋糕新鮮到貨
身為起司控當然選超濃起司蛋糕犒賞甜點胃
陽光剛剛好，時間剛剛好
在家中自然光攝影棚動手盡興拍
覬覦好久的「ChizUp 招牌黃金起司」終於到我們家
包裝、烙印設計到味覺體驗無一不令人滿意
等待是值得的
文字、照片｜食攝人生
為什麼訂ChizUp？
首先要說，這篇並不是葉佩雯（笑），因為喜歡所以想要分享。
最初，是被烙印日期的巧思吸引，那時候還沒顧及口味、食材啊。身為起司控+文具控，單純為了日期圖案的起司蛋糕而盲目想訂。打算等家人生日就下訂，才慢慢靜下心了解ChizUp有什麼厲害的地方。原來他們是三位男子創辦，分別是甜點主廚、設計和行銷人，是起司蛋糕專賣。遠赴紐約將他們最鍾愛的百年老店風味，經改良後推出 #美式濃郁重乳酪，是我最愛的重乳酪。
百分百純手工製作，無防腐劑和添加物，還是減糖、低脂配方，這樣孩子也能安心品嚐。
母親節限定：母后愛啵起司蛋糕
一直想選定生日訂購，因為他們有獨家的日曆設計，忙起來竟錯過時機。四月份在pinkoi選購母親節禮物，無意間看到ChizUP推出的母親節限定蛋糕：母后愛啵經典黃金起司。撲克牌母后的烙印圖案，實在太俏皮，馬上下訂。獨特的正方造型加上獨家烙印，改變起司蛋糕一直以來只能樸實的命運，變得更有趣。
他們家以起司蛋糕為主軸，研發出藍莓、花生、焦糖蘋果餡等創意組合，每一種都讓人好奇。但是第一次選購，還是先從基本的招牌黃金起司入手。
大小比預期中小，長寬約14.5公分，厚度和份量倒是很夠。資訊標示為5-8人份，本來還擔心太小，吃一口就懂為何設計為這個尺寸。口感真的非常濃郁，小小一塊就存在感十足。
招牌黃金起司採用水蒸烘焙法，口感綿密紮實，每一口都黏嘴，超級療癒。
店家建議三種吃法，一種是冷凍直接吃，享受冰棒口感；其二是冷凍後室溫等30分品嚐，我最先選第二種方法，品嚐冰淇淋口感，香濃中帶有絲滑質地。還有最後一種是冷藏實用，口感最綿密濃厚。
上層起司蛋糕體，使用60%的澳洲TATURA奶油乳酪，實在太過癮了。有些時候就是特別想吃重乳酪，ChizUp的美式重乳酪很濃厚，但不膩口。蛋香和乳香味十足，而後才娓娓道來一股清甜，我想應該是底部的餅乾脆底！手工製作餅乾底吃得出來，比一般餅乾底壓得更密實，脆度剛好，不會過度濕潤或軟綿，是一大加分！
帶點復古風的美式設計
甜點也講求色香味的刺激，視覺上的美感更是美味靈魂。除了蛋糕本身，包裝設計更是第一線吸人眼球的重要擔當。
ChizUp的外盒設計為濃濃的美國風，復古字型和商標，加上手繪起司插圖，可愛呼應美式重乳酪的內容物。設計線條和色調也化繁為簡，外盒選用起司黃，搭上黑白色文字，過目難忘的個性設計。
盒內也有小巧思，黃色方盒一分為兩層，上層放置起司蛋糕，盤叉藏在下層，包含金色小蠟燭、對話框造型紙盒、黑色圓叉和蛋糕刀。
蛋糕刀尾端保持俏皮風格，藏了吐舌的貪吃鬼造型。從盒子到餐具都想收藏啊～
ChizUp!於我而言，可以說是內外都討人喜歡的起司蛋糕。濃郁十足的起司和美味的手工餅乾底，這次訂購的招牌黃金起司大獲家人好評。下次打算攻略「老奶奶焦糖蘋果餡起司」
除了日期烙印之外，更是期待每個特殊節日，他們又會推出什麼樣新的限定款設計，不得不說創辦人很聰明啊（笑）
尋找美味起司之路未完待續
Chiz UP, cheer up！
ChiZUp! 美式起司蛋糕
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｜本篇文章為食攝親自造訪，內容皆為實際心得，請安心服用。
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