（已歇業）民生社區咖啡｜花也，美得像花店的日系咖啡館，花藝DIY與咖啡生活的美好相遇

發佈於 2020 年 2 月 19 日由食攝人生

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咖啡館是人們補充咖啡因的能量站，也是為城市美感的能量來源。咖啡館之於你的意義為何？

咖啡館之於我，是體驗特有生活氛圍的地方，或許是內心所嚮往的，或許是和日常生活大不相同的氛圍。某日晨間造訪的「花也」屬於前者，從頭到尾都與花草相伴相關的空間，極簡的白色、乾燥花藝無所不在、有好喝的咖啡和美味輕食，還有大面落地窗鎖定民生社區風景，是的，是可以自在待著很久的舒服咖啡館。

文字／食攝人生
攝影／食攝人生、零壹零參

花也座落幽靜的新中街上，隔壁是朋廚麵包店，純白窗門正對新中公園，正好能將公園綠意盡收眼底。平日午前踏入店內，所幸人潮還為出現，得以盡情享受和捕捉空景。白色為主調，和諧搭配溫暖原木材質，整齊簡約的桌椅、書櫃和打通的長型空間，營造出悠閒舒適的氛圍。

「這樣的空間，就是讓人想自在坐著喝咖啡的地方」，當下馬上疑惑，身為資深民生社區居民，我怎麼會錯過這間店？剛好和女主人聊了起來，她笑說，店所在位置，距離人潮多的民生東路和富錦街都有一小段距離，人不會刻意走到這條街，不然就是腳步止於朋廚。

牆上書架整排小日子雜誌，無聲呼應著好感生活的概念

乍看以為是花藝標本裝飾，沒想到竟是手作Menu

花也的前身為咖啡廳，去年加入花藝美學品牌，改名為花也重新出發，現在可以啜飲單品咖啡、享輕食甜點，定期還有花藝手作課程，喜歡「捻花惹草」的手作控，又多了一個訓練手藝的好所在。女主人將店內中心的位置規劃為花藝教室，食攝很喜歡這樣的設計，以透明玻璃隱晦隔絕半獨立空間，與咖啡廳和諧共存，同時也是優雅的花藝showroom，吸引顧客的注意。

女主人笑說，大家都說花也很「日系」，也許因為曾留學日本，喜歡的風格已經內化，不自覺間呈現在空間設計上。