BOBOLu位在小吃、飲料店一級戰區的「永吉路30巷」，低調隱身151弄，一不小心就會錯過。走近一瞧又會驚訝這支巷內居然藏了間設計感小店。

「一開始很多人路過都不敢進來，以為我們價格很貴」老闆娘笑說。
尤其在這以平民小食掛帥的30巷內。

造訪的店家越多，越發現不能「以貌取店」，而BOBOLu正是印證此話的最佳案例之一。

時髦的裝潢、明亮的空間、還有經過設計的品牌LOGO，頗有網美店的架勢，而我不自覺得先入為主，擔心他們提供的餐點和飲料會不會只能遠觀，而沒有實力。當我看到菜單上的價格，更加迷惑，黑糖飲品、咖啡、茶飲平均50~90元不等，甜點也落在這價位區間。這不像是尋常網美店的價位啊～

簡而言之，有著網美店的外觀，卻是手搖飲外帶店的價格，食攝內心充滿了問號。究竟是一間怎麼樣的店呢？

談到這裡，食攝忍不住搶先說結論，BOBOLu沒讓人失望，反而是一而再再而三推翻我的疑慮！

和女主人聊天得知，BOBOLU是她和三個孩子，各自拿出看家本領，一步步共同實踐的夢想。空間裝潢由本業為室內設計師的女主人一手打理，營造屬於BOBOLU的質感風格。

空間以白色系為主，簡約中混合些微奢華的元素，大理石桌、鏡面、金色網椅，剛好也是時下流行的素材。而食攝最喜歡的是，大片落地窗引光入室，門口的屋頂也做了天井設計，室內變得更寬敞明亮。良好的採光，讓人坐在其中更覺悠閒、放鬆。

一進門就能望見滾金邊的純白貼磚吧台，還有一目了然的甜點櫃。

簡潔的風格很討喜，身在其中完全沒有壓力。巧妙將門牌2號立體化，金色數字同時成為檯面上裝飾，也是畫龍點睛之舉～

全店的品牌LOGO、包裝、招牌設計出自學設計的大女兒之手。店名BOBOLU的靈感，來自於咀嚼珍珠的聲音和珍珠樣貌。全家人對於美感之要求和堅持，從紙本Menu中可見一二。特別設計2種版本，選擇有厚度、硬度的紙質印刷。

吧台為寬敞的開放式設計，飲品製作全程透明、公開，完全不怕給客人看～讓食攝吃得更安心，收拾得相當乾淨這點也大加分。

幸運的話，還可以目睹女主人現場製作甜點。

/飲食在BOBOLu/
空間和價格都讓人滿意，再來要細細檢視的是餐食品質。整體而言，BOBOLU的表現相當亮眼，女主人也有設計師慣有的「完美主義」，食材選用和製作過程皆有所堅持，即使是顧客看不到的地方也不輕忽。

為了開店，二女兒在飲料店打工一年，將工作過程中所聞所學，去蕪存菁，調整優化後設計飲品菜單，並建立自家品牌的工作流程。

「每日手炒黑糖，我們全家會輪流出力」大女兒笑著捲起袖子，秀出肌肉。

不願為了方便和營收考量，而使用低成本、大量生產的半成品或人工香料，黑糖自己炒、蛋糕自己烤，甚至連小點沾醬也親力親為。

黑糖鮮奶BOBOLU $59／黑糖系列是招牌商品，尤其大推黑糖鮮奶BOBOLU！精選不含添加物的珍珠，浸泡在每日手炒黑糖汁中，製作耗費2小時，才會出來見客（笑）。入浴後的珍珠香甜入味，越嚼越香～再加上熱騰騰的黑糖、小農鮮乳，真的是每天都想喝上一杯啊！

由於他們家手炒黑糖真材實料，食攝建議不要調整甜度，喝起來更過癮～但甜度相對較高，怕甜的人請自行斟酌～

黑糖紅棗銀耳露 $79／這杯價位雖高了些，但為了內容物相當值得啊（笑）。使用自家製手炒黑糖，加入紅棗、白木耳熬煮而成，真材實料又好喝，有種媽媽的味道。

選用的食材都是美容、美白的強力助攻，可愛的包裝攜帶方便，這罐「喝的保養品」可說是辛苦上班族和媽媽們的福音。來人啊～幫我打包一箱！

看完黑糖系列飲品，要來談談BOBOLU的咖啡。

新鮮度夠好的咖啡豆，才會富含油脂。對咖啡鮮度有所堅持的女主人，重金選用Nespresso商業用膠囊咖啡機製作每一杯咖啡。膠囊咖啡餅利用真空壓縮填充，鎖住咖啡豆新鮮風味。再經過高壓萃取出保有香氣和油脂的美味咖啡。

西西里檸檬咖啡 $95／高壓萃取的濃縮咖啡液，加入新鮮榨取手搓檸檬油、檸檬皮增添香氣，成為炎熱天氣時最佳的解渴良品，爽口滋味讓人上癮！

熱拿鐵 $85／可以享用溫潤滋味和極細綿密奶泡，還喝得到鮮奶的濃醇香。漸層的顏色也好美～

如果不只想喝飲料，嘴饞想來些點心，可以選擇BOBOLU的甜點或炸物～

甜點皆為BOBOLU自家製，雖然沒有絢麗的外觀，但品質和口味值得信賴！
女主人依舊笑著說「我無法放下堅持啊！」
使用材料皆為高成本，日本進口的日清麵粉、法國鐵塔鮮奶油等。

正職為室內設計師的女主人，製作蛋糕的緣起全因「家裡的孩子們愛吃」，因此開始了自學甜點這條路，自己做才能安心讓孩子盡情吃。

雖不是科班出身，但用料十足，滿滿愛心，吃起來完全不輸專業！

檸檬磅蛋糕 $90／食攝驚豔！熱愛檸檬系甜點的我，大推這一品！濃郁綿密的口感，甜在心的薄糖霜，現刨檸檬皮為香氣加分，酸酸甜甜挑逗味蕾啊～一般咖啡店販售的手作蛋糕，價格通常破百，這樣的品質對照售價，真的是佛心！

店家更貼心提醒外帶的食用小撇步，使用烤箱或微波爐稍微加熱後再食用更美味。食攝實測，加熱後蛋糕上的糖霜會產生質變，微微融化的滋味實在銷魂啊～

咕咕霍夫 $90／此款非固定班底，為闆娘隨興之至。討喜的巧克力口味，大人小孩都會喜歡！外層固態的巧克力淋醬，搭配微甜綿密的磅蛋糕，多重口感交疊，可可香濃郁但不甜膩。

濃醇鮮奶酪 ｜法國可可鮮奶酪 $50／不加一滴水，100%鮮奶製作，濃郁滋味非一般可比擬。特愛奶香的食攝，完全懾服了！原味鮮奶酪超香濃，讓我想大喊，家裡真的養了一頭牛耶（笑）；喜歡巧克力的人則可點法國可可鮮奶酪，可可的濃郁度也不遑多讓！

由於沒有任何人工添加物，女主人特別說，小朋友也可以安心吃～

除了甜品，如果想吃鹹食，這裡也提供炸物

炸魚薯條塊 $149／炸物皆為正常發揮，值得一提的是他們家的沾醬。不使用現成品，店家親自製作法式塔塔醬和義式青醬。這兩種醬料本身就很好吃，炸物更是合拍，害我當天一不小心就把炸物和醬吃光光，太罪惡了～

BOBOLU的內用空間，除了吧檯旁一排大理石桌，後方還有一較隱密的小包廂，備有投影螢幕，可作為開會、場地租借之用。

我一向很愛觀察咖啡店的廁所，離開前去了一趟洗手間，一打開門迎來清新香氣。沈穩色系搭配簡約的設計和佈置，洗手間也成為舒適的空間。

BOBOLU開幕至今一個多月，在Google地圖上享有4.9的極高評價，也默默培養不少附近的熟客支持者。我想，用心的餐點、漂亮卻平易近人的裝潢設計，再加上實惠的定價，正是其擄獲客人的原因。而且從空間到食物都很好取景，也能滿足拍照魔人的慾望（笑）。

真心推薦給喜愛黑糖飲品和手作蛋糕的嗜甜人們，一定能深深療癒你的心。如果對於BOBOLU感到好奇，不妨親自到訪，一探究竟。

順道一提，BOBOLU也提供量身定做的無菜單私廚服務，詳情請私訊粉絲團詢問～

食攝評分 ★★★★★
『別因時髦外觀而卻步！ 小心錯過黑糖鮮奶和暖心甜點』

食攝劃重點
✎輕時尚精品咖啡廳
✎採光良好
✎ 必點黑糖系列
✎ 自家製甜點
✎ 場地租借/無菜單料理
✎ 滿300元提供外送服務

📍 BOBOLu｜粉絲團
google評分：4.9 👍
台北市信義區永吉路30巷151弄2號
(02)2768-8089
11:00-21:00
無公休
60-150元/人
手作甜點｜提供輕食鹹點 ｜舒適採光｜氣氛悠閒｜親子友善

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