今年剛認識台灣的蔬食品牌「NO MEATING一植肉」，發現植物肉的各種美味可能性（笑）。沒想到現在他們再度出招，推出加熱即食的「全植點心」，將植物肉概念延伸到大家熟知的中式點心，研發胡椒餅、松露燒賣兩款新菜色，目前也在嘖嘖募資平台上線，價格相當親民。驚喜之餘，食攝實在太好奇，先跟著我們一家一起看下去，這次的蔬食點心究竟有多厲害！
NO MEATING一植肉 再進化
台畜旗下延伸品牌，主打蔬食植物肉的「一植肉」，不只品質穩定，食材真實純粹，讓人安心，美味程度更讓肉食主義者如我，願意開心大啖植物肉。這次收到「植點心」系列，一嚐之後的感想是，果然只有一植肉能夠超越一植肉。
推出植點心系列「松露燒賣、胡椒燒餅」兩款美味小食，無須任何廚藝門檻，簡單加熱就能吃。更神奇的是，從視覺上到送進嘴裡皆毫無違和感。吃蔬食依舊過癮，而且一顆還不到25大卡，同時也能友善環境，一舉數得，怎麼能不分享給正在閱讀文章的你妳！
一出爐滿滿松露香｜松露燒賣
坦白說起初抱持著，「畢竟是蔬食點心，只要吃起來很像肉食版燒賣，就過關了吧」的開放心態，打開包裝，把一顆顆看白色燒賣放進鍋中，用最簡單的鍋子蒸炊加熱法，加適量水，等待7-8分鐘蒸熟。
打開鍋蓋，期待值突然拉滿，因為廚房滿溢松露香氣，連嗨寶都聞香跑來：什麼味道？好香喔！吃進嘴裡那一刻，燒賣外皮絲滑薄嫩，過關！內餡鹹香、有著等多層次的辛香刺激，加上近似肉餡的口感，不禁停下來想：「真的是全植物肉？」。還有難被忽略的濃郁黑松露醬和多種菇類，讓鮮味更上一層樓，讓喜愛松露的我吃得超起勁，不用沾醬也秒殺全盤。
松露燒賣馬上成為心頭好，我要囤貨！已經不光是蔬不蔬食的問題，好吃啊（笑）
經典台式小吃還原｜胡椒燒餅
松露燒賣贏得食攝一家三口好評，想著胡椒燒餅的美味門檻應該更高。先將烤箱預熱，調整溫度約170度上下，放進渾圓飽滿的冷凍胡椒燒餅，烘烤約20分左右，飄出媲美街邊小攤的香氣（笑）
著熱呼呼剛出爐，撥開燒餅，燒餅吃來酥口，但減少了油膩感，沒想到覆熱的餅皮口感能這麼好！植物肉雖是非基改大豆蛋白製成，完全吃不出黃豆味，味覺上就像在吃路邊灶爐裡烤好的胡椒燒餅。內餡看得見滿滿綠色台灣蔥、外層灑滿白芝麻，為口感、味道更添層次。越嚼越香，真的不輸街邊現烤胡椒燒餅。無論作為嗨寶下課後的能量點心，或是宵夜解饞都很不錯。
後記／這次開箱真的跳脫蔬食只是沙拉、無肉料理的一種想像，如果不說，真心以為是哪家又推出新的加熱即食點心！以後不怕下午嘴饞了～懶人必備。美味又方便食用，更別說２款植點心都是無肉的蔬食點心了！經過專業團隊研發，利用食材原始味道，加上出色的調味，變身我們耳熟能詳的垂涎點心，令人刮目相看！
一改蔬食料理總是重油、重鹹的刻板印象，由非基改大豆蛋白製成的植物肉，低卡、低食物里程數，好吃又健康。台畜從豬肉領銜品牌跨足至無肉蔬食新領域，實在犯規（笑），只好把肉食和蔬食的冰箱都交給它了！
*嘖嘖募資組合：目前還有早鳥優惠可以搶！建議不想做選擇的「大人們」，直接下訂【家庭組】，一次收松露燒賣、胡椒燒餅各X6，還有早鳥優惠價7.3折，兼顧胃袋也荷包：）
*嘖嘖募資傳送門：https://r.zecz.ec/ggYE
No meating 一植肉
官網：https://www.nomeating.com/
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