家中有小小孩的新手爸媽都知道，大人想吃的美味餐廳，常常都不適合孩子，但環境和菜色適合孩子，常常又不合大人口味，要找到皆大歡喜的平衡點，著實大不易。

私嚐の吃飯位在新竹護城河公園附近，中午用餐時間，帶點鄉村風格的門口，想用餐的人潮進進出出，已可窺見他們的人氣。餐點以日式飯食和台式創意料理為主，另外也有烏龍麵、和風小食等選擇，最特別的是，貼心提供特製狗狗餐和兒童餐，是一間親子和寵物友善的美味餐廳，讓大小人類都能開心用餐的所在。

連假帶家中嗨寶到新竹小旅遊，第一天的第一個中餐選在「私嚐」進食，由於網路上評價頗高，看到等待人潮時，更是提升了我們的期待度。

室內空間明亮有活力，傢俱和飾品選用黃、藍等活潑配色，木頭、磚牆、窗框和乾燥花，打造出溫馨的鄉村風格。整體色調很吸引孩童，挑高的建築結構，也讓人覺得很寬敞舒適。總共分為一二樓的座位區，樓上樓下各有美感，同樣的是都有種身處家中的親切感。

當天除了為食物慕名前往，本也想一睹「奶茶」和「俏妞」兩隻店狗的風采，可惜他們因為某些原因缺席，留下了小小的懸念，等待下次相見。

沿著寬敞平穩的木製階梯上樓，二樓的用餐區也清新明亮，相較於一樓，座位之間的距離更寬鬆些，享有自成一區的悠閒感。

除了有一位店員，因為客人太多而態度略顯不耐，私嚐的服務人員基本上都相當親切。由於是親子友善餐廳，不僅環境妝點的可愛活潑，也備有兒童座椅、餐具和親子廁所，環境空間也遼闊安全，更貼心提供特製的健康兒童餐。

從照片中可以明顯看出嗨寶心情不錯，這也是食攝願意推薦「私嚐」的主因。我們的經驗是，小孩對於環境比大人更敏感，過度吵雜、擁擠，或是昏暗、空氣不流通的地方，孩子會不安煩躁，待的時間絕對不久，大人當然就別想好好吃飯，所以「用餐環境」一直是我們很重視的一環。

/食在私嚐の吃飯/

私嚐的用餐時限為兩小時，低消則是每人一份套餐。評估餐點美味度、份量，餐點的定價，大致都在250元上下，食攝認為是合理且實在的。

餐點以日式飯食為主，咖喱飯搭配牛、豬、雞唐揚等主食，另外也照顧到不愛飯類的族群，供應多種口味的烏龍麵。值得一提的是在私嚐可加選「配料」，像是起司、南瓜醬、螺旋蛋等等，讓菜色更豐富。

健康兒童餐 $180

往常我們都是點兩份餐和嗨寶一起吃，但聽了店員介紹後，好奇心使然加點了兒童餐，結果是連我們大人都被征服的味道！（笑）

兒童餐分格裝在我從小最憧憬的造型餐盤裡，主食白飯，加上舒肥烹調的雞肉、清燙蔬菜、炒嫩蛋、馬鈴薯泥和南瓜湯，搭配水果和牛奶。

什麼!?兒童餐裡有舒肥烹調的雞肉，這是私嚐第一個讓我驚豔的地方，很多店家的兒童餐都是把一些好料理的食材放成一盤，搭配炸物或薯條就作罷，沒想到會在這裡吃到低溫烹調的費心料理。

從舒肥雞肉讓我看到了店家的用心，畢竟舒肥是費時的低溫料理技術。吃起來果然也是忍不住想比讚，肉質滑嫩，一點也不柴，兼具健康的好滋味，拿來餵飽兒子真的再適合不過，食攝一方面也覺得，好適合作為女孩健康瘦身的餐點喔！

接著來看看，爸媽都選擇了什麼不健康的套餐（笑）

私嚐咖哩唐揚雞 $250+螺旋蛋 $30

套餐皆會附有一碗湯和小菜，當天吃到的是豆皮湯和醃牛蒡絲。

唐揚雞炸得香酥脆口，雞肉大塊且保持肉汁和軟滑質地，相當不容易，唯一小小的可惜是麵衣偏厚，但真的瑕不掩瑜。配上口味有層次的咖哩醬，不是一般的台式咖哩唷，再加上軟嫩的螺旋蛋，真的是我最喜歡的日式家庭料理組合！

野菇香蒜牛鐵板飯 $260

這一道一送上桌就不停刺激五感，噴香滿溢的蒜香，鐵鍋內熱騰騰滋滋作響的香菇、牛肉條和白飯，我們吃進第一口時驚為天人，蒜味從口腔直達鼻腔，通體舒暢，真心推薦喜好蒜味的人！

私嚐很貼心的附上一盤新鮮蒜泥和沾醬，讓饕客自行決定是否要疊加蒜泥入飯，沾醬則是可以沾牛肉或香菇。蒜香延續從第一口直至最後一口，搭配鐵鍋烘出的微焦鍋巴，只能說讓我們父母兩人甚是滿意，挑嘴的胃有被療癒到。

首先，私嚐の吃飯可以說是各方面平均分數頗高的餐廳，雖是親子和寵物友善店家，但打破大家對這類餐廳的迷思，料理的表現有聲有色，讓經常選了空間，而犧牲餐點的我們忍不住大呼美味。也一改親子類餐廳大多供應輕食或義大利麵的套路，端出一道道美味的手作日式飯食，也難怪用餐時間高朋滿座！

再來，要說說我們家嗨寶雖然一歲多，品嚐餐廳的閱歷還算新手，但由於平常家中煮菜餵養他的個個是高手（笑），加上他對美食的執著，不夠新鮮、實在的菜色，他是看不入眼的，舉凡有通過他考驗的親子餐廳，我們都相當佩服，私嚐正是之一。

綜合上述，兼具空間、餐點和服務的私嚐，是我們還會想再訪的實力餐廳！

⁍ 食攝手記：由於用餐時間真的人潮眾多，強烈建議想要用餐的人，事先訂位會更保險。

食攝評分 ★★★★★
『親子友善≠有雷餐點，美食穩坐賣點』

食攝劃重點
✎ 鄉村風裝潢
✎ 供應兒童/寵物餐
✎ 親子友善設施

📍 私嚐の吃飯｜粉絲團
google評分：4.4 👍
新竹市東區中正路96巷16號
(03)525-2006
11:30-21:00
300-400元/人
低消套餐▷用餐限2小時▷日式飯食

｜店家資訊具有時效性，詳情請見粉絲團或官網

｜本篇文章為食攝實際到訪感想，每個人的喜好感受不同，請斟酌參考。圖文嚴禁隨意轉載，如需引用，請先來信告知。

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