在社群上被燒了好久的蘭波，趁上次去花蓮旅行，中途行跡宜蘭，剛好去踩點。
蘭波座落宜蘭市區，佇立十字路口，粉藍色LOGO和可愛波浪商標相當醒目。衝浪主題結合質樸花藝風格，打造舒適親切的空間。販售老闆有點講究的手做家庭料理，包含飯料理、意麵、漢堡和甜點飲品，使用台灣國產米、三星蔥、雞蛋等在地食材，道道看似簡單卻又暗藏用心，成為人氣打卡店不是沒有原因。
文字、照片｜食攝人生
蘭波雖然沒開在宜蘭海邊，骨子裡卻留著衝浪血液。從店外到店內的衝浪板裝飾，招牌的波浪意象，都在唱著老闆心中對衝浪的熱愛（笑）
店外爬滿牆面的鮮活綠意植披，更是毫無違和，反而增加了蘭波的在地魅力。
門口那句名言「愛吃的都是好人」，更是每個經過路過的旅人必拍。因為心中都藏著一個吃貨靈魂吧，食攝也無法同意更多。
以吧台為中心，室內空間主要分為兩區，座位皆是沿著大面窗戶設置。自然的採光和街景，舒適的氛圍油然而生。天花板懸掛衝浪板和錯落的乾燥花藝，自成一格卻不衝突。菜單牆上方擺放大大小小的旅行箱，各處角落也藏著雜貨飾品，一同烘托著衝浪旅行的主題。
這一側相當適合取景，挖空的方型牆面像極了畫框，把注意力吸引過去。有木桌四人席，還有L型沙發區，很受到年輕客人喜愛。
我們選擇了另一側，比較寬敞的座位區。這一趟家庭旅行有老有小，需要更多空間也更加溫馨。
食在蘭波
（擷取自蘭波粉絲團）
一定要分享一下他們的菜單，手繪質感不僅與蘭波氣質契合，也讓餐點看起來很好吃。
手繪風菜單讓我翻了又翻，意猶未盡，因為上面也訴說著老闆對於這些料理的想法和用料。最後，我們點了剝皮辣椒豬飯、伊比利豬蓋飯、阿玟焢肉飯和檸檬奶油鮭魚義式寬扁麵。
餐點為現點現做，等待過程中，店員先送上開胃菜和熱湯。原來是迷你版的皮蛋豆腐，嫩豆腐上淋上青蔥和打散的皮蛋變成淋醬，爽口又刺激味蕾。
就在小吃貨嗨寶開始飢餓之亂時，手做簡餐依序上桌。每份簡餐皆附有熱湯和開胃小菜，本來擔心會吃不完，只加點了一份+98元的飲品套餐。後來證明，只要有食攝和嗨寶兩大吃貨在，這樣的份量遠遠不夠啊（大笑）
同樣講究吃的老爸選擇了 #伊比利豬蓋飯
簡樸的擺盤和蔬菜，果然是滿滿的家庭味，與時下追求浮誇路線的餐廳，截然不同。來自西班牙的國寶豬肉 伊比利蓋飯，經由熱油烤出香氣，爽脆的口感間，再以微酸金桔醬去除油膩。
還有台灣經典美味 #阿玟焢肉飯
溫體豬被焢得油油亮亮，不加一滴水逼出肥肉甘味，鬆軟化口。還有碗內深色的精華醬汁，淋在飯上實在銷魂。不愧是每個小孩兒時的回憶，焢肉飯真的好吃。
看照片大致能猜到，這樣的份量吃得巧，但不夠過癮。好在蘭波有一貼心服務，點飯皆可免費續飯一次唷。
再來是攝夫點，而我最愛的#剝皮辣椒豬
花蓮的剝皮辣椒一直是我心頭好，這一道將剝皮辣椒、洋蔥、自製醬汁和溫體豬一同拌炒，拌著米飯一起吃，又辣又香，又香又甜，吃著吃著就清盤了！
以上皆為島飯系列，飯皆是由國產黑米、糙米、池上米加上桃源香米綜合而成，四種在地米混搭的口感好，也兼顧健康，也是蘭波一大特色。我看到菜單上也有販售以上「四米飯」的真空包。
最後是為深愛魚類的兒子所點，每日限量的 #檸檬奶油鮭魚義式寬扁麵
日式圓盤內，裹上一層檸檬奶油醬而滑嫩的義式寬扁麵，軟硬度適中，與小番茄、蔬菜等交織出豐富的口感。鮭魚排也煎得焦香，鮭魚卵搭配檸檬口味醬汁，成就清爽順口的一品。
最後再以套餐加點的 #香草咖啡 為午餐香甜作結
這款咖啡蠻特別的，並非使用香草精，而是有著香草風味，熱熱喝很順口。
這裡離海有一段距離，抬頭倒是能看見火車飛速駛過，原來有鐵道路段經過。品嚐家庭料理，不時可見區間車身影，對喜歡鐵道的食攝一家來說，也是一種浪漫啊。
地處近郊安靜區域的特色小店，雖然不是大規模經營，但每道菜都品得出用心。島飯、意麵皆為手做，原料和食材精挑細選，天然的調味吃起來就像媽媽做給家人的料理，不凡的樸實光芒，在2020獲得食尚玩家等媒體推薦。
某些料理的份量和定價，對大食量的人來說也許會不夠，因為這裡並非是CP值取向的餐廳。但裝潢、服務到餐點，散發著獨特的自然魅力，推薦將此店安排進旅遊行程，感受蘭波獨特的手做人情味。
蘭波Lan Po｜粉絲團
宜蘭市女中路二段185號
(03)935-8516
11：00-21：00／六日10：00-21：00
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｜本篇文章為食攝親自造訪，內容皆為實際品嚐後心得，請安心服用。
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