在社群上被燒了好久的蘭波,趁上次去花蓮旅行,中途行跡宜蘭,剛好去踩點。

蘭波座落宜蘭市區,佇立十字路口,粉藍色LOGO和可愛波浪商標相當醒目。衝浪主題結合質樸花藝風格,打造舒適親切的空間。販售老闆有點講究的手做家庭料理,包含飯料理、意麵、漢堡和甜點飲品,使用台灣國產米、三星蔥、雞蛋等在地食材,道道看似簡單卻又暗藏用心,成為人氣打卡店不是沒有原因。

文字、照片|食攝人生

 

蘭波雖然沒開在宜蘭海邊,骨子裡卻留著衝浪血液。從店外到店內的衝浪板裝飾,招牌的波浪意象,都在唱著老闆心中對衝浪的熱愛(笑)

店外爬滿牆面的鮮活綠意植披,更是毫無違和,反而增加了蘭波的在地魅力。

門口那句名言「愛吃的都是好人」,更是每個經過路過的旅人必拍。因為心中都藏著一個吃貨靈魂吧,食攝也無法同意更多。

以吧台為中心,室內空間主要分為兩區,座位皆是沿著大面窗戶設置。自然的採光和街景,舒適的氛圍油然而生。天花板懸掛衝浪板和錯落的乾燥花藝,自成一格卻不衝突。菜單牆上方擺放大大小小的旅行箱,各處角落也藏著雜貨飾品,一同烘托著衝浪旅行的主題。

這一側相當適合取景,挖空的方型牆面像極了畫框,把注意力吸引過去。有木桌四人席,還有L型沙發區,很受到年輕客人喜愛。

我們選擇了另一側,比較寬敞的座位區。這一趟家庭旅行有老有小,需要更多空間也更加溫馨。

 

食在蘭波

(擷取自蘭波粉絲團)

一定要分享一下他們的菜單,手繪質感不僅與蘭波氣質契合,也讓餐點看起來很好吃。(更多菜單請點

手繪風菜單讓我翻了又翻,意猶未盡,因為上面也訴說著老闆對於這些料理的想法和用料。最後,我們點了剝皮辣椒豬飯、伊比利豬蓋飯、阿玟焢肉飯和檸檬奶油鮭魚義式寬扁麵。

餐點為現點現做,等待過程中,店員先送上開胃菜和熱湯。原來是迷你版的皮蛋豆腐,嫩豆腐上淋上青蔥和打散的皮蛋變成淋醬,爽口又刺激味蕾。

就在小吃貨嗨寶開始飢餓之亂時,手做簡餐依序上桌。每份簡餐皆附有熱湯和開胃小菜,本來擔心會吃不完,只加點了一份+98元的飲品套餐。後來證明,只要有食攝和嗨寶兩大吃貨在,這樣的份量遠遠不夠啊(大笑)

同樣講究吃的老爸選擇了 #伊比利豬蓋飯

簡樸的擺盤和蔬菜,果然是滿滿的家庭味,與時下追求浮誇路線的餐廳,截然不同。來自西班牙的國寶豬肉 伊比利蓋飯,經由熱油烤出香氣,爽脆的口感間,再以微酸金桔醬去除油膩。

還有台灣經典美味 #阿玟焢肉飯

溫體豬被焢得油油亮亮,不加一滴水逼出肥肉甘味,鬆軟化口。還有碗內深色的精華醬汁,淋在飯上實在銷魂。不愧是每個小孩兒時的回憶,焢肉飯真的好吃。

看照片大致能猜到,這樣的份量吃得巧,但不夠過癮。好在蘭波有一貼心服務,點飯皆可免費續飯一次唷。

再來是攝夫點,而我最愛的#剝皮辣椒豬

花蓮的剝皮辣椒一直是我心頭好,這一道將剝皮辣椒、洋蔥、自製醬汁和溫體豬一同拌炒,拌著米飯一起吃,又辣又香,又香又甜,吃著吃著就清盤了!

以上皆為島飯系列,飯皆是由國產黑米、糙米、池上米加上桃源香米綜合而成,四種在地米混搭的口感好,也兼顧健康,也是蘭波一大特色。我看到菜單上也有販售以上「四米飯」的真空包。

最後是為深愛魚類的兒子所點,每日限量的 #檸檬奶油鮭魚義式寬扁麵

日式圓盤內,裹上一層檸檬奶油醬而滑嫩的義式寬扁麵,軟硬度適中,與小番茄、蔬菜等交織出豐富的口感。鮭魚排也煎得焦香,鮭魚卵搭配檸檬口味醬汁,成就清爽順口的一品。

 

最後再以套餐加點的 #香草咖啡 為午餐香甜作結

這款咖啡蠻特別的,並非使用香草精,而是有著香草風味,熱熱喝很順口。

 

這裡離海有一段距離,抬頭倒是能看見火車飛速駛過,原來有鐵道路段經過。品嚐家庭料理,不時可見區間車身影,對喜歡鐵道的食攝一家來說,也是一種浪漫啊。

地處近郊安靜區域的特色小店,雖然不是大規模經營,但每道菜都品得出用心。島飯、意麵皆為手做,原料和食材精挑細選,天然的調味吃起來就像媽媽做給家人的料理,不凡的樸實光芒,在2020獲得食尚玩家等媒體推薦。

某些料理的份量和定價,對大食量的人來說也許會不夠,因為這裡並非是CP值取向的餐廳。但裝潢、服務到餐點,散發著獨特的自然魅力,推薦將此店安排進旅遊行程,感受蘭波獨特的手做人情味。

 


蘭波Lan Po粉絲團

宜蘭市女中路二段185號
(03)935-8516
11:00-21:00/六日10:00-21:00


 

 

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