台南是我們很喜歡的城市，有長假期的時候，就想去南國走走，找回身體裡的慢節奏細胞（笑）。被小吃餵養，還有跑不完的個性咖啡廳，正是以吃為樂的我們，最喜歡的度假樣貌。這次走訪台南東區，遇上巷弄內低調但生意超好了深夜咖啡廳「月波」，悠慢的氛圍，安靜低喃的談話聲，和熱美式、手工甜點，融進夜色裡。
▌暗巷轉角的隱世老宅
知道台南厲害的咖啡廳，總愛藏進巷弄裡。查到月波時，抱著碰運氣的心情去找位子。走進暗暗的巷弄，經過轉角指引的路燈，就能看見月波低調發光的門面。帶著兒子走進空間，我恍惚了片刻。流淌的沉靜音樂和剛剛好的光線，與低聲交談的人聲，交織成最適合夜晚的背景音。
月波維持老宅基本結構，原房間自然分隔成不同空間，一人可坐吧台享受咖啡香，多人可在房間內的包廂空間，隱私交談，各自獲得自在感。保留紅磚牆面、木窗和花磚地板，懷舊得好好看。環境和名字美得相得益彰，從下午三點開店，最晚營業至深夜12點，是徹夜長談的好地方。也難怪時代青年，紛沓而至。
▌夜晚沈浸式咖啡
月波的夜晚氛圍，讓人放鬆到想睡覺。熱美式咖啡的表現也不錯，內用低消為一杯飲料，所以幫嗨寶選了不含咖啡因的薄荷康福茶。甜點到晚上八點選擇不多，提拉米蘇和磅蛋糕，撫慰夜晚想嚐點甜頭的心情。後來攝夫先帶嗨寶去逛大東夜市，久違的，讓媽媽偷了一點時光，回到少女時泡咖啡廳的回憶。
食攝建議／如果想帶孩子同行，因為這裡有飲料低消和輕聲細語的要求，空間內也有許多老傢俱，年紀過小的小孩建議三思，提供給喜愛喝咖啡的爸媽參考。附近也有停車場，建議停好車再步行至巷弄。
▌Info
月波
https://www.instagram.com/moon_wave___/
台南市東區府連東路22巷34號
日～四15:00-23:00(L.O. 22:00) ，五六-24:00(L.O. 23:00) ；
不定休
*備註：公休日公告於FB、IG，無訂位、甜點可外帶
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