我們家的早餐桌,一週大約至少會吃四五次麵包,是不可或缺的重要角色!3年前食攝實踐低糖飲食,對麵包、甜點的攝取更節制,也更在意原料和成分。優先挑選不過度加工、不使用人工添加物,全穀、雜糧為基底的麵包。也因為這樣,食攝一家都是「馬可先生麵包坊」的忠實用戶。時常步行去附近店裡,選購早餐補給。近期更發現不用出門,動動手指訂購即可到家的網購限定「雜糧餐包」,不僅健康美味,還有4種系列組合可供選擇,不能只有我們知道,一定要分享給廣大麵包控!

攝影、文字:食攝人生
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/開始減糖飲食、加上成為媽媽之後,重視家人的飲食來源,一家都是馬可先生的愛用戶!
/我們家的用餐時光,常在大吃大笑中流逝

早餐的老朋友「馬可先生麵包坊」

因為爸媽而認識「馬可先生麵包坊」,爸媽平時重視養身,從小就知道跟著他們吃不會錯。而馬可先生也是台灣很具代表性的歐式麵包品牌,1988年創業至今26年時光,大街小巷都能看到他們的店鋪。主打健康取向的雜糧穀物麵包,堅持傳承德式烘焙技術,講究真材實料,減油減醣但美味不減分,也難怪累積大票忠誠粉絲!食攝特別注意到,馬可先生的麵包都有透明詳細的營養成分標示,這點真的讓人安心,尤其對在控管糖分或熱量的人來說,也更方便,不用自己辛苦估算!

/馬可先生網購限定「雜糧餐包」,一袋包含2種口味,總共10顆餐包。
/在家可以過癮大吃喜愛的雜糧餐包
/夾鏈袋裝設計好拿取,還有完整營養成分標示。
/有了馬可先生雜糧餐包,早上快速沖杯咖啡,烘烤加熱就能享受健康有質量的美味早餐:)

網購限定「雜糧餐包」口味、加熱方法

親臨門市挑選麵包有著別樣的樂趣,但忙到無法抽身,又需要添購家中早餐時,馬可先生的線上網購平台馬可健康購真的幫上大忙~尤其是網購限定的超人氣萬用「雜糧餐包」,更是家中必備的好選擇。單吃或是簡單加料,作為早餐、中午取代主食,抑或是午後的輕食點心都沒問題。無過度加工,嚴選五穀雜糧種子,加上義大利冷壓初榨橄欖油、楓樹糖漿和自養新鮮酵母製成,不會對身體造成過多負擔。

雜糧餐包推出4種系列,一共8種口味,包含經典高雜糧 : 黑麥、葵花子雜糧餐包;無加糖系列 : 奇亞籽、黃金雜糧餐包;道地純歐式 : 亞麻仁、全麥雜糧餐包;Q軟式田園 : 蔬菜、紅藜麥雜糧餐包。一大袋包含10顆2種口味,換算一顆餐包20元,在萬物齊漲的現在,管理體重也管理了錢包。

網購還有10包免運的優惠,自己囤貨冷凍庫不用擔心吃到乏味,也可以揪家人、朋友一起購!加熱方式也很簡單,電鍋、烤箱、微波爐蒸烤加熱,或是熱壓機、氣炸鍋都OK。

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/攝夫帶我們一起做的穀物三明治3組合,賣相和味道都不輸咖啡店(笑)
/無加糖的黃金雜糧餐包,放上厚煎荷包蛋、洋蔥和生菜,大勝一票速食店早餐!
/在葵花子圓餐包上輕劃切口,把起司、火腿片塞入,做成兒子最愛的劍龍造型!
/黑麥雜糧餐包橫剖面切開,放入火腿、洋蔥、起司和生菜,做成開放式三明治。
/經典高雜糧的黑麥、葵花子雜糧餐包,五穀顆粒更添口感和香氣。

雜糧麵包變身:野餐、夏日飽足輕食

雜糧餐包由原粒穀麥製成,1顆雜糧餐包約為1/2碗飯熱量,替代主食剛剛好,可作為不錯的全穀食物來源。考慮到每日營養均衡,當然要加點心思,加入喜愛的蛋白質、高纖蔬菜,搭配馬可先生的雜糧圓形餐包,不用太困難的廚藝技巧(笑),賣相也讓人食指大動!先用食攝家氣炸烤箱烘烤加熱,冷凍庫拿出後直接加熱,幾分鐘後雜糧餐包立刻鬆軟回魂,保持剛剛好的濕潤度。小朋友也能一起動手幫忙,夾入火腿、起司和生菜,或是加入炒蛋、鮪魚沙拉都很合拍~我們選用黑麥、葵花子、全麥3種雜糧餐包,外觀都有滿滿的穀粒或芝麻,不僅好看、增加口感也相當好吃!雜糧餐包變身網美三明治,推薦給為夏日瘦身的媽媽,或是週末野餐想有點儀式感的爸爸(笑)

/圖分別為道地純歐式 : 亞麻仁、全麥雜糧餐包(左前後),無加糖系列 : 黃金、奇亞籽雜糧餐包(右前後)
/冷凍取出後直接烘烤,口感外脆口內鬆軟,美味完美還原。
/簡單回烤即可食用
/配上小片無鹽奶油也好好吃,嗨寶忍不住說:好像在飯店吃早餐喔
/沾佐食攝家義大利初榨橄欖油,實在太享受,強烈推薦大家試試!

佐奶油、沾初榨橄欖油日常吃

雜糧餐包之於我們家,最常登場的模式其實是日常早餐,一樣是從冷凍庫送進氣炸烤箱,烘烤至外酥內鬆軟上桌(如是冷藏後烘烤,建議可以噴一點水,避免麵包口感變乾)。單純吃也好,但食攝家大小吃貨,可不能忍受每日都是同樣風味(笑),時而抹上無鹽奶油、新鮮果醬,時而沾初榨橄欖油入口,追求美味也兼顧健康。我想如果搭配蔬菜系濃湯,一定也相當舒心吧!

/「嗨寶麵包店開張囉」~讓兒子假裝當1日小店長,畢竟開麵包店是他的夢想(笑)
/未來優質廚師和男友培養中(笑)
/Q軟式田園的蔬菜、紅藜麥雜糧餐包,這款更鬆軟,沾橄欖油好好吃
/烘烤出爐的雜糧餐包,圓滾滾,香氣迷人,召喚大小吃貨的胃!
/週末餐桌是一家人的重要療癒時光
/好好吃早餐,好好攝取純穀物:)

食攝過去對歐式麵包的既定印象是,口感偏乾硬,不好咀嚼又無趣,但隨著台灣越來越多歐風麵包選擇,以及接觸到馬可先生的雜糧餐麵,加上飲食健康的考量,讓我開心擁抱全穀、雜糧麵包。馬可先生的「雜糧餐包」大小剛好,多達8種口味,還能加入不同食材做變化。

不過要特別留意這款「雜糧餐包」門市是買不到的喔,是需要透過馬可先生的線上網購平台「馬可健康購」才買得到的網購限定雜糧餐包!食攝爸媽一吃愛上,吵著要我幫忙訂購(笑)。美味的健康早餐選擇,也分享給你們。

馬可健康購
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