今年疫情還未令人安心,新春連假前後也迎來新一波的擔憂。我們帶著嗨寶不知該去哪裡放電,他也心心念念原本說好的外出野餐。我索性決定,野餐還是要繼續,場所改在家中客廳!餐點、帳篷、道具都準備好了,在家也能盡情享受野餐的愜意。我們展來「居家野餐計畫」,打開冰箱,拿出我們最愛的NICE GREEn免洗無毒生菜、舒肥雞胸肉,製作美味三明治餐盒和家常沙拉,加上甜甜的香烤紫金地瓜,統統裝進野餐袋。走進陽光正好的客廳,架好帳篷,一家人坐在帳篷前大快朵頤!


照片、文字:食攝人生
Follow|IGFB


我們家的常備生菜 Nice Green

去年開始接觸到台灣無毒免洗蔬菜品牌 NICE GREEn,一試成主顧。成為我這個忙碌媽媽的生菜補充首選,打開免洗菜直接吃,搭配他們的舒肥雞胸肉系列,一餐輕鬆搞定,也是健身日我最愛的組合。即便時間不多也不妥協,讓NICE GREEn幫我省時間,也不犧牲健康,重點還很好吃。

|初次認識Nice Green的黃金組合:美蔬菜盒+舒肥雞胸肉
|今年疫情疑慮未平息,我們決定開啟居家野餐計畫」

這次的「居家野餐計畫」,食物一定是第一順位(笑)

由於是臨時起意的浪漫,我們打算準備雞肉三明治、家常拌沙拉和一些點心。就算準備的時間不多,選擇的食材也不能馬虎~決定以NICE GREEn的美蔬菜盒、芝麻葉和舒肥雞胸肉作為主要食材,搭配烤吐司、炒雞蛋,野餐主角三明治就不用擔心了!加上讓人驚豔的台灣「紫金地瓜」,作為野餐的甜點心。計畫完成,準備早起來執行!

|居家野餐計畫:3種私房料理怎麼做?|

|完成品讓人食指大動!
|準備好吐司、生菜、雞胸肉和炒蛋即可
|生菜開盒即可食用,免洗菜

舒肥雞生菜三明治

以這道「舒肥雞生菜三明治」作為野餐的飽足感主食,不僅營養均衡,視覺上也讓人食慾大開。只要事先備好生菜、炒蛋、雞胸肉、起司片和吐司,聽起來很簡單對吧。實做也真的不難,只要在食材的挑選上下功夫,加上NICE GREEn美蔬菜盒和冷凍舒肥雞的美味助攻,媲美咖啡廳,擁有高級感的美味三明治,短時間就能輕鬆上桌。我們選了平日喜愛的小農牛奶吐司,先用Bruno烤箱烤到外層焦脆內鬆軟,可隨喜好塗上奶油或美乃滋,鋪上一層NICE GREEn美蔬菜盒的生菜,再加上事先炒好的歐姆蛋、NICE GREEn解凍即可食用的舒肥雞肉,以及切達起司片,依照個人食量決定份量,蛋白質滿滿,超健康的客製化三明治就大功告成!

|現炒歐姆蛋搭配生菜,美味滿分。
|美蔬菜盒內的生菜美的像現採,打開的生菜鮮綠有活力。

為什麼選擇NICE GREEn的美蔬菜盒呢?由台灣人創建的品牌,以無塵潔淨室水耕栽種技術,種植出無蟲、無塵和無農藥的新鮮生菜,打開即食不需水洗,不僅省去處理生菜的麻煩,也讓我們吃起來更安心。打開就像剛採摘一樣新鮮,一盒美蔬菜盒裡包含4種蔬菜,份量足夠我們製作三到四份的生菜三明治。

|舒肥雞肉解凍即食,口感軟嫩不乾柴

三明治內的飽足感和蛋白質擔當,食攝嚴選NICE GREEn的舒肥雞,同樣是省時間又不犧牲健康和美味,就算家中沒有舒肥機器,也能品嚐嫩口的舒肥雞胸肉。可以冷凍保存,解凍後拆開直接可以食用。如果不習慣冷食,也可以短時間微波加熱或用平底鍋稍微煎過。(千萬別加熱太久,反而讓肉汁流失)將雞肉與生菜、炒蛋一起夾進吐司,咬一口彷彿感受到春天,是野餐的絕佳良伴。

|斷面秀~像不像早餐店廣告(笑)
|野餐日為生菜加碼芝麻葉,美味更升級!

食攝家常沙拉

這款家常沙拉,是我平常健身日或食慾不振時的選擇,居家野餐日當然也不能缺席。除了一盒NICE GREEn美蔬菜,加碼新鮮芝麻葉增加不同層次和口感。免沖洗全部丟進沙拉盆,淋入橄欖油、鹽和胡椒,點綴切碎的堅果粒,簡單拌均勻即可。最後是畫龍點睛之筆,將NICE GREEn的舒肥雞切片鋪在沙拉上,雞胸肉口感鮮嫩不乾柴,為沙拉增添鹹香氣和蛋白質!

|鮮綠生菜就像鮮摘
|可選擇Nice Green口味較鮮明的舒肥雞搭配沙拉
|預熱烤箱為紫金地瓜烘烤上色
|紫金地瓜呈現漂亮的紫色,口感和甜度都滿分

香烤紫金地瓜

NICE GREEn推出的冷凍食品選擇頗多,其中最讓我們驚豔的是台灣「紫金地瓜」。地瓜作為優質的澱粉和膳食纖維來源,是我想要排毒時會吃的早餐。這次選擇平常不易取得的紫金地瓜,營養素比一般地瓜更高,富含花青素、胡蘿蔔素等營養!NICE GREEn採袋裝設計,可以放心冷凍保存。解凍後可冰涼著吃,或是用烤箱烘烤,品嚐熱騰騰,綿密又甘甜的美味口感,滿足我們野餐想吃甜點的願望,同時也照顧到營養均衡。這種健康的甜點心,就能放心讓我們家小怪獸大快朵頤了!

|居家野餐計畫開吃!
|食攝最愛舒肥雞生菜三明治
|充滿春天氣息的野餐桌

有了孩子之後,越來越能懂得享受扮家家酒的樂趣(笑)

架好印第安帳,打開露營折疊桌,鋪上桌布,把剛剛製作好的野餐輕食全部陳列擺好,頓時真的有了野餐的情境和心情。看著嗨寶雀躍地吃東西,從帳篷鑽進鑽出,和攝夫早起忙這些都值得了~生活裡的小小儀式感,靠自己創造,居家野餐也能很有感覺。

NICE GREEn
官網: https://pse.is/3utr2w
粉絲團:https://lihi1.cc/lFn9l
選購優惠/
美蔬菜四入含運組:https://lihi1.cc/PSTob
舒肥雞:https://lihi1.cc/P7XFW
地瓜:https://lihi1.cc/ZjeBP

合作聯繫 ☞ [email protected]
|本篇內容為NICE GREEn邀請,內容皆為實際體驗心得,請安心服用。
©食攝人生事務所 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載

Follow

IG/https://www.instagram.com/icey_lovelife/
FB/https://www.facebook.com/iceylovelife/
YT/https://www.youtube.com/channel/UCGOzh5nonWHxTaC_VzX1TSA

Facebook Comments Box
1