歡迎光臨，我們家中秋節限定開張的「食攝焼肉屋」：）
愛吃的食攝家，中秋節幾乎等於月餅+烤肉，缺一不可！前幾年疫情期間開始，為了在家安心吃烤肉，重金購入方便的速熱電烤盤，隨時想烤就烤，也成為中秋過節的定番活動。今年再度升級，把「乾杯居酒屋」燒肉店直接搬到我們家，只要訂購台畜與乾杯推出的強強聯名烤肉組「乾杯激旨饕客烤肉組」即可開張（笑），免備料、免醃肉，只要準備好電烤盤和貪食胃就能過癮開燒肉趴！在家和家人共享安心又美味的肉品，一邊小酌暢聊，太幸福了～
台畜是經常出沒我們家廚房的老朋友，近60年的台灣老字號，讓人比較安心。（之前開箱過他們家健康又超便利的即食雞胸肉）今年台畜與食攝家也很熱愛的燒肉品牌「乾杯」兩強重磅聯名，推出中秋節限定的「宅配烤肉組」，沒理由不訂來嚐鮮啊！
台畜Ｘ乾杯燒肉居酒屋｜乾杯激旨饕客烤肉組
我們家肉品消耗的最大宗是豬肉，台畜的豬肉來源透明、無奇怪異味，品質也有保證，本來就是食攝家中秋烤肉的固定班底。今年與乾杯推出的限定聯名烤肉組，其中燒肉梅花肉片和五花肉片兩款，搭配乾杯獨家研發的靈魂醬料「乾杯萬用燒肉醬」，是組合最大亮點。除此之外，其他肉品也是精銳盡出、包含鹹香唰嘴的鹽麴五花肉、鐵板燒肉片，以及烤肉必備的一口吃珍珠香腸、蒜味帶骨德式香腸，加贈爽口的開胃小食毛豆，真的是中秋烤肉該有的都有。只要手指點一下，等待宅配送達，打開電烤盤，即可在家舒舒服服大啖燒肉（笑）
全品項：乾杯萬用燒肉醬 燒烤梅花肉片(300g) x2、乾杯萬用燒肉醬 燒烤五花肉片(300g) x2、鹽麴五花肉x2、鐵板燒肉片(500g) x1、蒜味帶骨德式香腸(750g) x1、RÒU 口口噴汁珍珠香腸原味(500g) x1、加贈豆仁哥毛豆(130g)x2
價格：1,699 元
乾杯萬用燒肉醬｜燒烤梅花肉片、燒烤五花肉片
今年限定聯名推出的「乾杯萬用燒肉醬 燒烤梅花肉片、五花肉片」，絕對是整組烤肉組最大亮點！不用大費周章買肉醃肉，就能在家品嚐乾杯日式燒肉。前一晚把冷凍肉品移往冷藏解凍，準備開烤前，撕開乾杯萬用燒肉醬，淋下去，靜置１分鐘等肉變好吃，再烤至兩面略金黃色全熟，烤肉派對就能正式開始啦！乾杯萬用醬真的是靈魂，據說是 20 年來使用的獨家秘方，選用天然蔬果加上甘草、枸杞、黃耆等數種中藥材熬製而成！
喜歡瘦肉的可以先吃梅花肉，經過靈魂醬汁加分，味道十足，單吃、配飯吐司都滿足；五花肉片油花分布漂亮，烤過後油脂香氣迷人，建議搭配水果切片、包生菜或淋上一點檸檬汁食用，一轉眼就掃盤！實測結果是，肉質口感都相當不錯，淋醬風味更上層樓，喜愛重口味的老饕一定要加～如果像攝夫一樣偏好清淡口味，因為肉本身就優秀，不加醬純燒烤也很過癮。
鹽麴五花肉、鐵板燒肉片
烤肉組合中，食攝夫妻兩人最期待的就是「鹽麴五花肉」。平時除了日式燒烤，第二最愛的就是韓式烤豬五花！從外包裝就能看見新鮮的整條帶皮豬五花，台畜的五花肉果然是品質保證～調味選用純天然發酵鹽麴醃漬取代傳統鹽巴，不僅鎖住肉汁，也能軟化肉類質地。大廚攝夫建議，兩面翻面烤至金黃上色，再剪開續烤，把多餘油逼出，同時讓豬皮變成焦脆口感，更好入口。鹽麴剛剛好的鹹味，讓人上癮，立刻奪下組合的美味亞軍。配上生菜或泡菜一起吃，家裡瞬間又變成韓式燒烤店（笑）
鐵板燒肉片是肉品中最純粹，最能預期的味道，畢竟其他單品都太搶眼。不過它也是每年中秋節你最熟悉的味道，原肉切片、保有肉質咬感，份量十足，醃料是鹹香帶有些微辣味的路線，吃來有飽足感，每口都能喚起兒時烤肉的記憶。
蒜味帶骨德式香腸、RÒU口口噴汁珍珠香腸
有沒有人像我一樣，覺得烤肉沒有烤香腸就是少一味？看到組合內有兩款香腸時，非常開心！一種是經典原味的「RÒU口口噴汁珍珠香腸」，大人小孩都能輕鬆品嚐的一口尺寸，以國產豬後腿肉製成，吃起來又香又多汁！這款原先是台畜旗下精品肉舖餐廳「肉 RÒU by T-HAM」的經典品項，因為廣受好評，所以變成產品販售～另一款則是我和我爸的心頭好「蒜味帶骨德式香腸」，可以手拿著大口啃，咬開後發現香腸內藏有蒜粒，越嚼越香停不下來，吃貨嗨寶也搶著一起吃（笑）
（後記）整組份量超實在，食攝家邀請爸媽們前來共享熱量，長輩一邊嗑著毛豆話家常，一邊等待攝夫主廚燒烤肉品，那畫面還真像一間私廚燒烤店（笑）。
小吃貨嗨寶來食攝家報到後，讓我們越來越能享受在家的共同時光。中秋烤肉也是如此，省去選肉備料、醃製的時間，可以花更多時間佈置餐桌（這絕對不是我想偷懶的藉口哈哈）。預訂好「台畜X乾杯燒肉居酒屋」聯名的超強烤肉組」，只要拿出電烤盤，就能和家人優雅開心的度過中秋時光。
台畜 2023 中秋烤肉組全系列(大家可依照人數和預算挑選唷)
1.台畜無肉不歡私房烤肉組 適合3-4 人／899元
2.Meat Love 大發韓味烤肉組 適合5-7 人／1,699元
3.乾杯激旨饕客烤肉組 適合 5-7人／1,699元
4.日韓大戰歡肉派對盛宴組 適合8-12人／2,799元
▸ 這裡買：https://shop.tham.com.tw/categories/2023bbq
5.日韓烤肉名店三強聯名組 適合 3-4 人／1,199 元
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台畜
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