台南咖啡廳言咖啡｜走進巷弄裡喝一杯老宅慢咖啡

發佈於 2024 年 9 月 27 日由食攝人生

這趟台南散策有老爸老媽一起，下午找個歇腳處喝杯咖啡是固定的儀式感。散步在台南乾淨的巷弄，邊翻找估狗地圖，緣分讓我們找到低調老宅化身為店的「言咖啡」。像是走進外婆家的懷舊和安心感，主理人站在吧檯手沖咖啡，洽好好的音樂，復古小物、杯碟陳列的空間，正是台南老宅咖啡特有的氣息。客人們有默契地，共同存在並創造老房子裡的一片寧靜，而我在其中，在旅途中得到充電。

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攝影、文字：食攝人生
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▌不經意就錯過的老宅Cafe

雖有google map指路，一度也差點轉身錯過。因為「言咖啡」安靜佇立靜巷，外觀與台南多數老宅宅邸無異，我最愛的灰藍色木門、鐵花窗和一排恣意生長的綠植。仔細一看，門口有著半透明、寫著「言咖啡」的橘色招牌向我們招手。爸媽很開心找到目的地，因為到了他們想喝午茶的時間了。

酷酷的主人正忙著手沖咖啡，示意我們自行找位子。洗石子地板、老窗、旋轉石子樓梯，我想著：「是我們喜歡的老房子啊～」略微疲憊的身軀得以休憩一下。簡單一致的木桌椅和復古的裙擺吊燈，成為空間內如舞台般的視覺中心，我們選在這裡坐下。點完餐，兒子拿出畫筆畫本塗鴉，我拿著相機悠閑逛著各個角落。

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▌咖啡豆、佈置出自老闆慧眼

主人雖然表情不苟言笑，看來略帶距離感，後來聊起天才發現她應該是有點靦腆害羞（笑）。店裡可以喝得到各國咖啡品牌烘焙的咖啡豆，皆由主人挑選而來，菜單上清楚標示深淺烘焙、風味等資訊。這點非常有趣，讓客人有機會在一間店裡「喝著咖啡旅行」。因為老爸本來就愛與陌生人聊天，開啟話匣子之後，知道店裡大大小小選物和杯碟，大多也是主人自己到處搜集來的。很喜歡一款店內的琥珀色玻璃杯，成色色澤和手感都好，就花錢把它帶回家，成為每日陪我喝咖啡的好夥伴。

▌手沖咖啡和甜點協奏一曲

忘了我是選哪一家的咖啡豆，只記得是耶加雪非，選用手沖黑咖啡的做法。溫和順口帶清爽果酸味，從微微苦味到回甘，療癒喉頭至心脾啊。幫嗨寶點了一杯海鹽焦糖牛奶，慰藉走了一下午的他（笑）。甜點也不遑多讓，表現絕佳。珍珠糖小泡芙很討喜，一人一顆，外脆內軟的口感加上珍珠糖脆口甘味，一家人都喜歡；檸檬馬告磅蛋糕也是驚喜，沒想到馬告加入磅蛋糕意外合拍，現刨檸檬皮更添香氣，沾著鮮奶油一起入口，清新甜味帶來幸福感，這就是吃甜點的意義啊（先把熱量放一邊吧）