|假日去台中遛達,發現一間巷弄好店。

現在收到朋友、工作夥伴的喜餅,驚嘆喜餅進化,門市也更重視新人體驗和感受。喜餅是分享新婚幸福的美味延伸,如有時間,好好的認識、試吃挑選再送禮,也是有趣的過程。

我和嗨寶是鐵盒手工餅乾愛好者,趁著去台中旅遊,順道走訪累積好口碑的喜餅 順道パン新開幕的門市。從入口就讓食攝一家驚豔:「這裡是日式茶屋嗎?」。門市人員親切又體貼的服務態度、超大方的試吃體驗,一下午的美好轉眼即逝。

新人們,我們又發現了一家好店!(笑)

攝影、文字:食攝人生
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|雅緻的和室空間,帶我們回到京都旅遊的美妙時光
|以為是哪戶質感宅邸,日式建築外觀讓人不禁佇足
|展示櫃陳列多款風呂敷禮盒款式
|空間打造如優雅的茶屋或咖啡廳

走進「順道パン」

轉進小巷,遠遠可見一棟與樹相伴的獨立兩層樓私宅。正和攝夫討論「台中巷弄內的房子好美,真羨慕這裡的住戶」,走近才發現是順道パン的喜餅體驗門市。經過日式庭院,推開木質大門,踏進門市瞬間,體驗就開始了。環境寬敞讓人放鬆,中間展示一列列順道パン的迷人主角-風呂敷喜餅禮盒,由日式風呂敷包巾包裝,美得讓人目不轉睛。靠窗邊的典雅和室落地窗空間是空間的主調,前後皆有綠意圍繞,整體規劃相當舒心,是一處會呼吸的場域。

和接待我們的服務人員聊天,得知主理人是一對感情甜蜜的夫妻,因為喜歡烘焙和分享美味記憶而創立「順道パン」。「順道」來自日文寄り道(yorimichi),期待大家順道來此,為新娘的夢想禮盒鋪路。彷彿不經意,實際上心意滿滿,很喜歡這樣的概念。

|今日扮演新人的是母子倆(誤)應該說兩位專業餅乾試吃員才對
|介紹始於一封手寫信,包含設計精美的餅乾小卡,收在同一個信封內

專人喜餅諮詢、試吃體驗

「媽咪,這裡好像日本喔!」嗨寶坐在和室讚嘆

我們被安排在全店最美視覺中心,半開放式的和室座席。煦煦暖陽自落地窗灑落,我和嗨寶滿心期待一對一的喜餅諮詢和試吃。當天負責諮詢、試吃服務的專員是LIN,即便戴著口罩依然可從語氣和微笑的眼神,感受到真誠的親切感:)

|餅乾試吃搭佐的瑪黑茶,溫順解膩
|每一款餅乾都能完整品嚐,了解如何製作

LIN依序把三款盤子帶到眼前,沏好茶。我和嗨寶像進入糖果店的孩子,雙眼發亮。定睛一看盤子裡一共有12款餅乾!喜餅試吃通常供應限量或單一品項,順道パン超霸氣,不挑款、不藏私,通通提供試吃。食攝覺得不僅是大方,更是對自家手工餅乾的自信。對前來體驗的新人來說,實際品嚐過,了解送到朋友手中的禮盒是什麼樣的味道會更加安心。

12款餅乾無一重複或相似,每一個人都能找到屬於自己喜歡的味道:) 

如想諮詢和體驗喜餅,記得事先在LINE預約:)
預約連結 : https://lin.ee/nju6Zyv

|呈現的餐盤也可見其巧思,讓各款餅乾特色更立體、突顯色香味。
|卡蕾特酥餅香氣十足,濃郁層次讓人上癮
|嗨寶最愛的檸檬餅乾

12款手工烘焙甜鹹餅乾

LIN帶領我們踏上美味的餅乾旅程,根據口味建議品嚐順序。保有法式烘焙的精緻度和層次,混和日式糕點的樸實和純粹,講就原料講究全手工製作。不甜膩、口感和味道各有特個性,讓人選擇困難。後來和嗨寶聊天,問問他最愛的口味,他想了好久。追根究底他選擇檸檬餅乾,是檸檬蛋糕的餅乾版本,酸甜的檸檬糖霜+可愛形狀,得到小吃貨的心。

|食攝最愛3種壓模設計的「伯爵茶餅乾」
|餐盤器皿也精心挑選

食攝最愛3種壓模設計的伯爵茶餅乾,用烤箱低溫烘烤回溫,脆度剛好、淡淡茶香溢於唇齒間,說是最療癒的餅乾也不為過。卡雷特酥餅更是心頭好,濃郁奶香、美好的金黃色,酥鬆的口感,是我最想私藏的口味(笑)


12款餅乾|伯爵茶餅乾、果醬餅乾、香草起司餅乾、檸檬餅乾、巧克力鑽石、卡蕾特酥餅、義大利脆餅、核桃雪球、野莓馬林糖、脆糖腰果

|風呂敷禮盒每一份皆需要人工綁製
|打開鐵盒又是另一番風景,香氣撲鼻、美到捨不得下手,宛如寶盒。
|最喜歡的設計之一,依照鐵盒內餅乾排列的手繪餅乾介紹
|附贈的婚禮小卡為人物繪風格,可愛又耐看

風呂敷包巾禮盒

最初抓我眼球的是他們家的禮盒設計,精緻的方形鐵盒,搭配日本風呂敷花布提袋造型,優雅又討喜。一切來自主理人想減少塑膠包裝的初衷,也不想犧牲美感堅持。選擇可再利用的美麗日式花布包裹。選購喜餅時,也能讓新娘挑選喜愛的圖案,一舉兩得!

餅乾完食之後,也許作為便當包巾、也許成為日常穿搭的飾品。言語實在難以表達,食攝有多喜歡這個包裝概念。(以往遊旅日本,最愛沿途選購日本花布,真想把每款花布打包回家收藏)

風呂敷餅乾鐵盒 / 50片 / 750元,最低訂購盒數|20盒
*滿30盒以上可選2款風呂敷布巾,享有優惠價格(詳情請以官方公布資訊為主)
*盒內附贈的婚禮小卡也可提供客製化服務(詳情請洽順道パン)

|花布也在門市一角成為絕佳佈置
|悠閒度過美好的午後
|每一款花布都想打包回家收藏
|體驗結尾贈送的紀念拍立得
|發現門牌地址的隱藏巧思嗎?讀讀看吧

後記/原來喜餅體驗也能這樣,就像散步到朋友家作客(而且是非常美的家哈哈),邊吃餅乾邊品茶,從舌尖了解關於餅乾和一份心意的故事。自開始視線所及、嗅覺、味覺等五感都被照顧,直至尾聲,LIN為食攝一家拍攝紀念拍立得,每個設計都藏了暖心細膩的考量,構築一次暖心「體驗」,怎能不喜歡呢!

關於喜餅,你最在意的是什麼呢?

如希望分享不只美味,更帶有溫度感
食攝推薦去順道パン實體門市走走
也許就能找到屬於你的命定禮盒

順道パン風呂敷喜餅專門店
台中市西區五權西四街13巷14號
https://www.musubiwedding.com/
LINE : https://lin.ee/nju6Zyv



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|本篇為邀請體驗,但內容皆為實際心得,請安心服用
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食攝人生事務所
“以鏡頭捕捉食旅途中吉光片羽,分享我們一家的日常片刻”

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