在外覓食，想吃大餐選擇比比皆是
反之，想吃一頓兼具美味和均衡，像家一樣的料理，卻意外困難
上週意外找到一間值得收藏的好店，「好好食房」鄰近西湖捷運站，挑高舒心的空間，以白色系裝潢與可愛小雞招呼來客。以優質蛋白質—雞肉為主角，販售慢熬雞湯的飽足感套餐。挑選雞湯口味，搭配飯麵，成就營養又完美的一餐。
濃郁香醇的雞湯、美味的單點小菜，深獲食攝一家青睞。健康取向、空間和口味上也是親子、外食族友善，已成為食攝內湖區私藏的口袋名單之一。
文字、照片｜食攝人生
好好食房座落內科瑞光路，就在覺旅咖啡隔壁。一直很喜歡這區的氛圍，道路擁有重劃區的簡潔優點，加上商業區非上班時間人煙稀少，更添一分清閒。
當日下午一路從金山塞車北上，到台北時已經七點多，大人小孩都飢餓異常。看著好好食房網路上的評價不錯，又有我們最愛的雞湯，索性決定在此解決晚餐。
你今天「好好吃飯，慢慢生活」了嗎？
新建築的一樓多是極挑高，是我喜歡瑞光路的另一個原因。室內空間一挑高，就覺得心也寬廣了（笑）。一踏進好好食房，就能看見盡頭白牆上打光的標語『好好吃飯，慢慢生活。』看似廢話卻是最簡單，最容易被現代人遺忘的生活態度。
門外門裡，都能感受到簡單溫馨的風格。雖然是販售的是中式簡餐，卻沒有傳統中式小店的樣貌。白牆、原木色桌椅、木餐具，簡約舒服的設計，對於用餐的人來說，這樣的裝潢剛剛好。
食｜以雞湯為主角飽足套餐
好好食房提供雞湯加主食的套餐形式，先選擇喜歡的口味，再搭配飯或麵增加飽足感。看菜單可見慢熬雞湯為自慢商品，以雞湯為核心主角，有麻油、剝皮辣椒、香菇雞、蛤蜊雞、山藥蘋果、濃一點、人蔘紅棗、多種蔬菜和滋補藥燉，多達9種風味。主食則是以養生為底，有藜麥雞肉飯和麻油蛋麵線兩種選擇。
對於這類單一專賣的餐廳，食攝總是又愛又恨。愛它專心做好一種美食，也恨它種類之多，讓我選擇困難啊（笑）
（官網菜單）
菇菇雞湯+麻油蛋麵線
菇菇雞湯+麻油蛋麵線／一送上桌我和攝夫都驚呼「好大」。比起一碗，更像是一小鍋的雞湯份量，首先感受到店家的誠意。木碗裝的麻油麵線也不遑多讓，一攪拌就能感覺到，師傅麻油醬和麵線，都給得不手軟。
香菇雞湯是雞湯界的經典款，很適合作為第一次品嚐的測試指標。
帶點金黃油光的湯頭，喝入口中香醇卻不膩，濃郁的香氣和厚度，證明這雞湯真的有經過細心熬煮。尾韻的香菇風味，更加上一記punchline，雖然比起記憶中老媽煮的香菇雞湯仍略遜一籌，依舊是超乎我們預期！（很難有人贏得過味覺記憶裡媽媽的味道，畢竟是用愛調味呀）
邪惡的紅色豆瓣辣醬
每一碗雞湯都有一份雞腿肉，本來擔心肉質會很柴，咬一口後擔憂煙消雲散。雞腿肉煮製入味，筷子一夾即可骨肉分離，嫩口且保持濕潤口感，老人小孩都能盡情享用的好味道。挑嘴的嗨寶小吃貨，當然也是大快朵頤。
如果想品嚐屬於大人版本的美味，別忘了沾小碟裡的紅色沾醬，刺激味蕾的豆瓣辣椒醬，微微辣成為最佳的提味高手，雞腿肉三兩下就能掃光。
小吃貨以行動演繹麻油麵線的美味
不能不提到那一碗麻油麵線，放在原木碗本就讓人食指大動，嚐一口後則想舉起大拇指。濃厚的黑麻油，份量給得很足，足夠包裹每一條麵線，又油又香讓人停不下來。再配上一顆熟度剛好的半熟蛋，就是犯規。
濃一點的雞湯+藜麥雞肉飯／屬於飯派的我，光是看到這賣相，口水已經自動分泌。「濃一點的雞湯」顧名思義，有著比香菇雞湯更白一點點的湯頭。搭配藜麥飯、撒上油蔥的雞肉片。
菜單上貼心標明，濃一點的雞湯包含：膠原雞白湯、干貝和三種蔬菜，也寫著可愛的備註「還我漂漂拳」。雞白湯真的濃郁沒話說，干貝為鮮味加分，三種蔬菜增加甜味。攝夫喝的津津有味，甚至說這一碗讓他想起了名店驥園的土雞湯。
我笑說，層次深度上還是有差啦。但以這個價位來說，可以說是平民版驥園土雞湯了。強烈推薦喜愛雞湯的人，可以選擇濃一點的雞湯，療癒身心胃。
誰能拒絕油蔥雞肉飯，我和攝夫搶著分食
以為麻油麵線已經犯規，藜麥雞肉飯更上一層樓。首先，藜麥飯煮得剛剛好，不會過硬。淋上迷人的雞油，還有鮮嫩的雞肉片和傳統的油蔥酥，對於正在低醣飲食的我來說，根本是惡魔的誘惑（笑）
有了雞油和油蔥，怎麼可能不好吃。
麻油粉肝／粉肝粉嫩如年少的心，以麻油抹去腥味，搭配簡單薑絲蔥末，就是最家常的好味道。
紫米紅豆甜湯／點這類甜湯時，總會擔心湯湯水水，看起來大碗，實際紅豆配料寥寥無幾。送上桌時再度安撫吃貨的心，每一匙舀起來都是滿滿的紅豆紫米。暗紅色的湯頭也夠濃稠，甜度也足夠，不輸甜湯專賣店。
雖然每一個人喝完雞湯，嗑完飯麵都很飽了，還是忍不住把紅豆湯喝到見底。
整齊有條理的半透明廚房
好好食房的內用空間，簡單有序同時也是#親子友善。桌與桌之間，保有舒適剛好的距離。入座時也會主動詢問，是否需要兒童椅和幼兒餐具。
雞湯是一道感性的料理，需要時間和用心。付出多少也會直接反映在湯頭上，而好食房的用心真的喝得出來。多元的雞湯口味，足夠的蔬菜量，加上豪不遜色的好吃主食，真心推薦給外食族和親子家庭。才隔一週，食攝又帶著家人再訪。
看官網介紹恍然大悟，好好食房是取自客語「好好吃飯」的讀音，背後原來有這層可愛的意義。的確，空間裝潢、菜色份量和味覺上，讓我們有種「回在家裡喝雞湯」的感受。小小美中不足的是，小部分服務人員的態度若更親切一點就完美了。
台北市內湖區瑞光路583巷22號
11:00-21:00
(02)8751-5521
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｜本篇文章為食攝親自造訪，內容皆為實際心得，請安心服用。
｜個人口味偏好不同，請斟酌參考。
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