食攝人生事務所

台北甜點|慢爐,清新路線的正宗法式甜點,草莓季限定甜點不吃會後悔

台北甜點|慢爐,清新路線的正宗法式甜點,草莓季限定甜點不吃會後悔
說到甜點,你是樸實派,還是精緻派? 如果硬要選邊站,食攝會是口味淺顯易懂的「樸實」派,舉例日式戚風、磅蛋糕,或是鄉村感的法式塔類;如果可以貪心一點,最好是外在精緻,內在樸實,包含所有優點,越講越像在挑選完美情人(笑)。聽起來難以達成的期望,當我遇上「慢爐」品牌,從她製作的改良法式甜點,窺見兼容並蓄的可能性,而且非常可口。

台北甜點|貳房苑,設計老宅中品嚐質感水果塔,城市小巷裡呼吸的一抹復古綠

台北甜點|貳房苑,設計老宅中品嚐質感水果塔,城市小巷裡呼吸的一抹復古綠
貳房苑一直被列在想造訪的慾望名單,本次剛好因為「台灣甜點節」的採訪,得以實際拜訪朝聖。座落在綠意錯落的靜巷「潮州街區」,雙好設計將貳房苑,低調植入轉角風景,賦予本是保警宿舍的時代老屋新生命,提供人們品美食和體驗嫻靜時光的一處綠洲。

台北甜點|DOBBY手工甜品,驚艷的自家製高評價波士頓派,北海道鮮奶油使用

台北甜點|DOBBY手工甜品,驚艷的自家製高評價波士頓派,北海道鮮奶油使用
甜點是為生活帶來快樂,最簡單的途徑,不拘泥於形式,重點在於個人偏好。這次受邀參與台灣甜點節的活動,得以認識民生社區靜巷內的「DOBBY手工甜品」,女主人以最純粹的方式演繹甜點,簡單但不簡單的味道,著實療癒人心。DOBBY手工甜品由女主人私房手工製作,以網購訂單為主,同時也可以坐在舒適的鄉村風空間品嚐蛋糕,度過愜意時光。

中山站美食|廣藏市場「順喜家」來台插旗,韓國街邊小吃綠豆煎餅、麻藥飯捲藏南西商圈

中山站美食|廣藏市場「順喜家」來台插旗,韓國街邊小吃綠豆煎餅、麻藥飯捲藏南西商圈
得知韓國廣藏市場內的知名攤位「順喜家」,在今年10月正式登台,我和朋友馬上坐捷運到中山站,想品嚐看是否如傳言的口味道地!順喜家在韓國已飄香20年,這次跨足海外,以美食街櫃位之姿,進駐新光三越南西三館B1,而超人氣綠豆煎餅、麻藥飯捲等韓國在地小吃,在台北就能吃到!

北海道・小樽|秋日爆漿鮭魚卵,魚市場裡的寶石海鮮丼|武田鮮魚店 食堂 味処たけだ

北海道・小樽|秋日爆漿鮭魚卵,魚市場裡的寶石海鮮丼|武田鮮魚店 食堂 味処たけだ
美食是最好的心靈慰藉,最好的能量來源,對食攝來說,進食是日常生活最值得期待的環節,更是旅行中留下回憶的方式之一。本次北海道秋旅行,最深刻的美食印象之一,是我們走入小樽魚市場,在「市場食堂 味処たけだ」品嚐當季鮭魚製作的海膽親子丼和新鮮烤魚定食,感受在地食材和當季旬之味的美好,最幸福的是,這份美味能和兒子嗨寶同坐共享。

北海道・札幌|金黃銀杏隧道鋪天滿開,在這麼美的大學上課也太幸福了|北海道大學

北海道・札幌|金黃銀杏隧道鋪天滿開,在這麼美的大學上課也太幸福了|北海道大學
無論是觀光客,還是日本人都拼命拍下眼前美景。 久違的一年一次家族旅行,這次選在北海道自駕旅遊,其中最讓我感動的景點是,位在札幌的「北海道大學」。豬先生事前爬了許多文章,傳說中必訪的「銀杏大道」讓我們期待不已,而且如此美景,竟然無需遠行,就在札幌市區。食攝把相機充好電,還帶上備用電池,為了盡情捕捉北國的秋色風情。

內湖最美書店|文心藝所書店,宛如走進美術館~藏滿建築秘密符號〖食攝人生事務所〗

內湖最美書店|文心藝所書店,宛如走進美術館~藏滿建築秘密符號〖食攝人生事務所〗
你覺得書店該是什麼樣貌?在各種風格店家百花齊放的台北,悄悄出現了從裡到外都展現建築魅力的主題書店「文心藝所書店」。它是一座關注建築和城市的人文書店,低調立足於內湖社區內,收藏超過五、六千本好書。與青鳥書店合作打造附設咖啡廳,書香伴佐咖啡香醇,不定期舉辦建築領域展覽和講座,無論是想吸取人文知識,或是親臨感受建築之美,皆能獲得滿足的「藝所書店」。

新竹美食|湯作鍋物,公園對面的親子友善火鍋,小清新空間享用大份量美肉盤〖食攝人生事務所〗

新竹美食|湯作鍋物,公園對面的親子友善火鍋,小清新空間享用大份量美肉盤〖食攝人生事務所〗
湯作鍋物座落林蔭相間的三民路上,門面為低調水泥牆加上木頭門窗,醒目又吸睛,冷調的輕工業風混搭暖派清新日式原木風,冷熱合一恰好的舒適,與對面綠地林木巧妙合拍。 鍋物則是提供3種原湯湯頭,以選擇的肉品決定定價,價位落在250-600元上下。套餐飽足感夠,湯頭和食材表現相當不錯,主打不使用任何人工調味燉煮的原湯湯頭,肉品則是除了基本款之外,也有不少高級和在地選擇。

新竹美食|私嚐の吃飯,通過吃貨兒子的考驗!爸媽都大滿足的新竹市區親子餐廳/日式料理 〖食攝人生事務所〗

新竹美食|私嚐の吃飯,通過吃貨兒子的考驗!爸媽都大滿足的新竹市區親子餐廳/日式料理 〖食攝人生事務所〗
家中有小小孩的新手爸媽都知道,大人想吃的美味餐廳,常常都不適合孩子,但環境和菜色適合孩子,常常又不合大人口味,要找到皆大歡喜的平衡點,著實大不易。 私嚐の吃飯位在新竹護城河公園附近,中午用餐時間,帶點鄉村風格的門口,想用餐的人潮進進出出,已可窺見他們的人氣。餐點以日式飯食和台式創意料理為主,另外也有烏龍麵、和風小食等選擇,最特別的是,貼心提供特製狗狗餐和兒童餐,是一間親子和寵物友善的美味餐廳,讓大...

台北咖啡|Cafe mumi,餐桌上的烤吐司野餐~韓國太太和台灣老公在台紮根的正韓系咖啡廳〖食攝人生事務所〗

台北咖啡|Cafe mumi,餐桌上的烤吐司野餐~韓國太太和台灣老公在台紮根的正韓系咖啡廳〖食攝人生事務所〗
mumi是Instagram上討論度極高的新開店,瑞安街角醒目的奶油色建築,小歐風的優雅空間,是韓國太太和台灣老公共築的咖啡店夢想,純色的正韓風格和話題十足的自助爐烤吐司Set掀起一股朝聖風潮。現場從內而外的排隊人潮,不禁讓我驚嘆大家的資訊好發達(笑)。也難怪,mumi的獨特色彩,隨便拍都很有感覺。