說到甜點,你是樸實派,還是精緻派? 如果硬要選邊站,食攝會是口味淺顯易懂的「樸實」派,舉例日式戚風、磅蛋糕,或是鄉村感的法式塔類;如果可以貪心一點,最好是外在精緻,內在樸實,包含所有優點,越講越像在挑選完美情人(笑)。聽起來難以達成的期望,當我遇上「慢爐」品牌,從她製作的改良法式甜點,窺見兼容並蓄的可能性,而且非常可口。
食攝推薦
台北美食|Waku Waku Burger 日式小清新漢堡 針對女性設計菜單的小京都舖子
吳興街美食林立,但多以平民小吃居多,今年起巷弄內出現一間飄著京都氣息的質感店舖,截然不同的氛圍讓人難以移開視線,廬山真面目正是主打健康取向的日式漢堡店「WakuWaku Burger」。木質純白裝潢,針對女性顧客設計的菜色和調味,由外而內一路清新到底,為漢堡市場吹起一陣新氣息。 你今天吃漢堡了沒? 食攝是不折不扣的漢堡控,不管是美式漢堡,或是日式漢堡排我都愛。但礙於熱量過高,所以必須抑制慾望。你也 […]
內湖最美書店|文心藝所書店,宛如走進美術館~藏滿建築秘密符號
你覺得書店該是什麼樣貌?在各種風格店家百花齊放的台北,悄悄出現了從裡到外都展現建築魅力的主題書店「文心藝所書店」。它是一座關注建築和城市的人文書店,低調立足於內湖社區內,收藏超過五、六千本好書。同時附設咖啡廳,書香伴佐咖啡香醇,不定期舉辦建築領域展覽和講座,無論是想吸取人文知識,或是親臨感受建築之美,皆能獲得滿足的「藝所書店」。
(已歇業)新竹美食|一點點,無印風手作家常料理店,品嚐美食同時收穫美好生活靈感
遊旅新竹,行經竹北幸運發現座落巷弄社區的低調日系小店「一點點」,白色與原木相間勾勒結構,供應早午餐飯食和下午茶,不定期還有手作課程在此發生。家常料理樸實入心,角落俯拾即是的手感佈置,一點點不只是間日式咖啡廳,更是傳達美好生活日常的空間。
新竹美食|湯作鍋物,公園對面的親子友善火鍋,小清新空間享用大份量美肉盤
湯作鍋物座落林蔭相間的三民路上,門面為低調水泥牆加上木頭門窗,醒目又吸睛,冷調的輕工業風混搭暖派清新日式原木風,冷熱合一恰好的舒適,與對面綠地林木巧妙合拍。 鍋物則是提供3種原湯湯頭,以選擇的肉品決定定價,價位落在250-600元上下。套餐飽足感夠,湯頭和食材表現相當不錯,主打不使用任何人工調味燉煮的原湯湯頭,肉品則是除了基本款之外,也有不少高級和在地選擇。
新竹美食|私嚐の吃飯,通過吃貨兒子的考驗!爸媽都大滿足的新竹市區親子餐廳/日式料理
家中有小小孩的新手爸媽都知道,大人想吃的美味餐廳,常常都不適合孩子,但環境和菜色適合孩子,常常又不合大人口味,要找到皆大歡喜的平衡點,著實大不易。 私嚐の吃飯位在新竹護城河公園附近,中午用餐時間,帶點鄉村風格的門口,想用餐的人潮進進出出,已可窺見他們的人氣。餐點以日式飯食和台式創意料理為主,另外也有烏龍麵、和風小食等選擇,最特別的是,貼心提供特製狗狗餐和兒童餐,是一間親子和寵物友善的美味餐廳,讓大 […]
(已歇業)台北咖啡|Cafe mumi,餐桌上的烤吐司野餐~韓國太太和台灣老公在台紮根的正韓系咖啡廳
mumi是Instagram上討論度極高的新開店,瑞安街角醒目的奶油色建築,小歐風的優雅空間,是韓國太太和台灣老公共築的咖啡店夢想,純色的正韓風格和話題十足的自助爐烤吐司Set掀起一股朝聖風潮。現場從內而外的排隊人潮,不禁讓我驚嘆大家的資訊好發達(笑)。也難怪,mumi的獨特色彩,隨便拍都很有感覺。
台北咖啡|幻猻家珈琲,大稻埕胡同裡的京都日常 老宅裡品嚐隱藏版咖哩飯佐濃醇黑咖啡
幻猻家珈琲提供了瞬間穿越至京都的空間,有著溫潤風味的自家烘焙咖啡、費心準備的手工蛋糕和功伕咖哩飯,自然呈現老屋的美,是個待上一整天也不膩的自在場域。 忘記當時如何得到幻猻家珈琲的試營運資訊,初訪深陷其獨特的沈靜質感,度過舒心的一時半刻。事隔一年因為採訪工作再訪,得以和創辦人深談甚歡,剎那心頭浮現「I love my job」的想法,也更喜歡這間咖啡店。
宜蘭住宿|瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店,入住積木親子房型,歐洲莊園裡享受五星級家庭輕旅行
每當渴望旅遊的慾望癢起來,你是哪一種旅者?食攝粗略劃分為「偏執狂型的自由行愛好者」和「渴望放空耍廢的過勞新手爸媽人類」。正式進入本文之前,建議你先簡單思考以上問題。 如果你的答案是後者,而且正準備規劃旅行,渴望放空耍廢好度假,那你選對文了!請準備好咖啡,找個舒適的座位,跟隨食攝的導覽圖文一起到最後。文章看完,就只剩下動動手指訂房了(笑)。